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[单项选择]引起化学性食物中毒的是（）
A. 3-硝基丙酸
B. 河豚毒素
C. 龙葵素
D. N-亚硝胺
E. 单端孢霉烯族化合物
[单项选择]与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）
A. 发病率低
B. 病死率低
C. 主要为神经系统症状
D. 多发于植物性食物
E. 潜伏期短
[多项选择]化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起，其常见原因有（）。
A. 食品中天然有毒有害物质
B. 食用农产品农药兽药残留超标
C. 食品加热的中心温度未达到70
D. 食品在加工过程受化学有毒有害物污染
[单项选择]下列能引起化学性食物中毒的是（）
A. 真菌
B. 河豚毒素
C. 苦井水
D. 抗生素
E. 氰苷化合物
[单项选择]下列哪项能引起化学性食物中毒（）。
A. 抗生素
B. 真菌
C. 苦井水
D. 河豚毒素
E. 氰苷化合物
[单项选择]下面能引起化学性食物中毒的是（）。
A. 黄曲霉毒素
B. 沙门氏菌
C. KCN
D. 致病性大肠杆菌
[单项选择]下列食物中毒中属于化学性的是（）。
A. N-亚硝胺
B. 3-硝基丙酸
C. 龙葵素
D. 河豚毒素
E. 单端孢霉烯族化合物
[单项选择]下列为化学性食物中毒特点包括（）。
A. 无特效解毒剂
B. 发病季节性明显
C. 中毒症状多样
D. 一般预后较好
E. 潜伏期较长
