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[单项选择]下列食物含维生素B1丰富的是()。
A. 鱼类
B. 花生
C. 蔬菜
D. 水果
E. 猪肉
[单项选择]以下食物含维生素B2最丰富的是()
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 肉类
E. 坚果类
[单项选择]含维生素B丰富的食物不包括下列哪一种()
A. 肉类
B. 海产品
C. 蛋类
D. 禽类
E. 蔬菜
[单项选择]何种食物含维生素A丰富()
A. 蛋黄
B. 奶
C. 豆类
D. 花生
E. 坚果
[单项选择]含维生素A丰富的食物有()。
A. 动物内脏
B. 鱼
C. 瘦肉
D. 粮谷
E. 蔬菜
[单项选择]含维生素B12丰富的食物不包括下列哪一种()
A. 肉类
B. 海产品
C. 蛋类
D. 禽类
E. 蔬菜
[单项选择]植物性食物中含维生素K较丰富的是()
A. 绿叶蔬菜
B. 黄色蔬菜
C. 紫色蔬菜
D. 谷物
E. 薯类
[简答题]说出在食物中哪类含维生素和矿物质较丰富?水果,菌类,并各举出三种富含矿物质和维生素食物?
[单项选择]下列哪种食物含维生素B12最少()。
A. 牛肉
B. 猪肉
C. 动物内脏
D. 谷类
E. 乳类
[单项选择]在下列食物中,哪种食物含维生素B1最多()。
A. 标准粉
B. 精白米
C. 精白粉
D. 糙米
E. 面包
[单项选择]()食物中维生素B2的含量丰富。
A. 奶类和豆类
B. 鱼、禽、瘦肉
C. 动物脂肪
D. 粗粮和杂粮
[单项选择]在下列食物中,含维生素B1最多的食物是()。
A. 精白米
B. 糙米
C. 精白粉
D. 标准粉
E. 面包
[单项选择]谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是()
A. 低聚糖
B. 胚芽
C. 胚乳
D. 酪蛋白
E. 乳清蛋白
[单项选择]下列哪种食物中含维生素D相对较少()
A. 含脂肪高的海鱼
B. 鲜奶
C. 奶油
D. 动物肝脏
E. 蛋黄