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[单项选择]一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为()
A. 90%
B. 92%
C. 95%
D. 97%
E. 98%
[单项选择]以下不是碳水化合物的膳食纤维是()
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 木质素
D. 果胶
E. 树胶
[单项选择]婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为()。
A. 乳糖
B. 淀粉
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 糖原
[单项选择]某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是()
A. 1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B. 84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C. 352kcal、540kcal、1280kcal
D. 303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E. 72.9kJ、155kJ、379.8kJ
[单项选择]某45岁男性日平均摄入蛋白质88g、脂肪60g和碳水化合物320g。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是()
A. 1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B. 84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C. 352kcal、540kcal、1280kcal
D. 303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E. 72.9kJ、155kJ、379.8kJ
[单项选择]营养学上,碳水化合物一般包括()
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 都是
[单项选择]碳水化合物()
A. 一般供能应占总能量的55%~65%
B. 一般供能应占总能量的60%~75%
C. 一般供能应占总能量的65%~80%
D. 一般供能应占总能量的45%~50%
E. 一般供能应占总能量的8%~15%
[单项选择]肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为()
A. 30%~40%
B. 40%~55%
C. 50%~65%
D. 60%~75%
E. 75%以上
[单项选择]我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的()
A. 20%~30%
B. 40%~50%
C. 55%~65%
D. 70%~75%
E. 80%~90%