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[单选题]下列食物优质蛋白含量最高的是（ ）
A. 大米
B. 小米
C. 大豆
D. 高粱
E. 玉米
[单选题]下列哪一种食物优质蛋白含量最高( )
A.大米
B.小米
C.大豆
D.肉类
E.玉米
[单选题]下列食物中的蛋白质，属于优质蛋白质的是( )
A.鸡蛋
B.蔬菜
C.玉米
D.面粉
E.水果
[单选题]下列食物中不含优质蛋白质的是()
A.肉类
B.牛奶
C.鸡蛋
D.玉米
E.黄豆
[单选题]胆固醇含量最高的脂蛋白是
A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.中间密度脂蛋白
D.低密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白
[单选题]动物性食物中,胆固醇含量最高的是( )
A. 肾
B. 心
C. 肝
D. 肥肉
E. 脑
[单选题]下列可提供优质蛋白的食物不包括()。
A.牛肉
B.豆腐
C.鸡蛋
D.番茄
[多选题]尿毒症病人宜进食优质蛋白的食物，包括( )
A.鸡蛋
B.牛奶
C.鱼肉
D. 瘦肉
E. 白菜
[单选题]下列食物中不属于高生物效价优质蛋白的是
A.牛奶
B.鸡蛋
C.麦蛋白
D.鱼肉
E.瘦猪肉
