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[单项选择]危重患者营养状态评定中，蛋白质测定的主要项目不包括（）
A. 内脏蛋白质测定
B. 肌酐身高指数
C. C.氮平衡（N
D. D.总淋巴细胞计数（TL
E. 血浆氨基酸谱
[多项选择]皮褶厚度测定最重要的部位是（）
A. 腰部
B. 肩胛下部
C. 腹部
D. 肱三头肌部
[单项选择]皮褶厚度测定数值可以反映的身体成分是（）。
A. 肌肉
B. 水分
C. 脂肪
D. 皮肤
[多项选择]应用测径器测定皮褶厚度时测量的部位是（）
A. 嵴上部
B. 肩胛下角部
C. 上臂肱三头肌
D. 腹部
E. 腰大肌
[单项选择]危重患者营养支持应用免疫营养药物不包括（）
A. 谷氨酰胺
B. 脂肪乳导
C. 精氨酸
D. ω-3多不饱和脂肪酸
E. 生长激素及生长因子
[单项选择]使用皮褶厚度计测量皮褶厚度一般需要在同一部位测量（），取平均值为测量结果。
A. 2次
B. 3次
C. 4次
D. 5次
[单项选择]下列哪一项血液中的蛋白指标的测定不是机体营养状态评定的指标（）。
A. 血清白蛋白
B. 血清球蛋白
C. 血清转铁蛋白
D. 血清前白蛋白
E. 纤维连接蛋白
[单项选择]危重患者营养支持时，葡萄糖的供给量为（）
A. 300～400g/d
B. 100～200g/d
C. 200～300g/d
D. >500g/d
E. >8g/kg
[单项选择]形态指标皮褶厚度的意义（）
A. 评价营养状况
B. 婴幼儿头部发育变化
C. 青春期体形的变化特征
D. 反映形态和呼吸功能发育
E. 表示躯干发育
[单项选择]对皮褶厚度测量正确的是（）
A. 皮褶厚度可以用来反映人体皮下脂肪含量
B. 皮褶厚度可以用来反映人体肌肉的含量
C. 可以通过皮褶厚度推算全身蛋白质的情况
D. 腹壁是最常用的测皮褶厚度部位
E. 水肿对皮褶厚度测量无影响
[单项选择]肱三头肌皮褶厚度正确的测量是（）
A. 双手应上举
B. 双手应乎举
C. 测量部位在上臂背侧肩胛骨肩峰至尺骨鹰嘴连线中点
D. 测量部位在肱三头肌最隆起处
E. 应连续测量3次，取平均值
