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[单选题] 中国烹饪的诞生是以用火熟食为标志，大致经历了（）等几个历史阶段。
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A.萌芽期.形成期.发展期和繁荣期
B.萌芽期.形成期.兴旺期和繁荣期
C.萌芽期.形成期.发展期和兴旺期
D.萌芽期.成长期.发展期和成熟期
[单选题] 中国烹饪的诞生是以（）为标志，大致经历了萌芽期.形成期.发展期。
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A.陶器的出现
B.用盐调味
C.用火熟食(
D.用水烹调
[判断题]依据《中国石化用火作业安全管理规定》，用火监护人监火时应佩戴明显标志。
A.正确
B.错误
[单选题]1957年，社会主义基本制度的全面确立，标志着中国进入开始全面建设社会主义的历史阶段。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]临时用火分为一级用火、二级用火、三级用火。
A.正确
B.错误
[判断题]发现用火部位与用火作业许可证不相符时,用火监护人有权制止用火。( )
A.正确
B.错误
[判断题]用火作业施工区域应设置警戒线，与用火作业无关人员及设备不应进入用火区域；用火作业人员应在用火点的下风向作业，并避开介质和封堵物可能射出的方向。
A.正确
B.错误
[单选题]依据《中国石化用火作业安全管理规定》，用火分析有效期要求，用火分析与用火作业间隔一般不超过（）分钟。
A.10
B.30
C.40
D.60
[判断题]依据《中国石化用火作业安全管理规定》，用火过程中，用火监护人可以短时离开现场，不必收回用火人的用火许可证，但需暂停用火。
A.正确
B.错误
[判断题]在用火作业票有效时间内，如用火作业条件发生变化，需要继续用火作业应重新办理“用火作业票”。
( )
A.正确
B.错误
[判断题]依据《中国石化用火作业安全管理规定》，用火监护人发现用火部位与许可证不相符合，用火监护人有权制止用火。
A.正确
B.错误
[单选题]钻井现场用火过程中,不得随意离开现场,确需离开时,收回用火人的( ),暂停用火。
A.用火许可证;
B.安全资格证;
C.岗位操作证;
D.动火操作证。
[判断题]依据《中国石化用火作业安全管理规定》，固定用火作业区的设定应有用火单位提出申请，经安全监督管理部门批准，报消防部门备案。
A.正确
B.错误
[判断题]依据《中国石化用火作业安全管理规定》，各级用火审批人必须亲临现场检查，督促用火单位和施工单位落实防火措施后，方可审签许可证。
A.正确
B.错误
[单选题]奥林匹克运动诞生的重要标志是_。
A.顾拜旦的诞生
B.顾拜旦思想的形成
C.第一届雅典奥运会的举行
D.古希腊奥运会的举行
[单选题]生产过程中的加热用火,维修焊接用火及其他用火是导致火灾爆炸最常见的原因。明火加热设备的布置,应远离可能泄漏易燃气体或蒸气的工艺设备和储罐区,并应布置在其上风向或侧风向,对于有飞溅火花的加热装置,应布置在上述设备的( )
A.上风向
B.逆风向
C.侧风向
D.下风向
[判断题]依据《中国石化用火作业安全管理规定》，应急情况下的用火作业，不用制定用火安全措施，由现场总指挥下达命令，即可实施用火作业。
A.正确
B.错误
[单选题]依据《中国石化用火作业安全管理规定》，用火分析，在生产、使用、储存氧气的设备上进行用火作业，设备内氧含量不应超过（）。
A.19.5%
B.21.5%
C.23.5%
D.24.5%
