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[单选题]西餐的地域菜系不包括下列哪项()。
A.法国菜
B.英国菜
C.意大利菜
D.丹麦菜
[简答题]名菜“蟹粉狮子头”属于我国八大菜系中的哪个菜系?
[单选题]西餐传入我国的时间( )
A.15世纪中叶
B.16世纪中叶
C.17世纪中叶
D.18世纪中叶
[单选题]以下不属于我国传统八大菜系的是( )。
A.粤菜
B.湘菜
C.川菜
D.桂菜
[单选题]口味以酸,咸( )为主,能开胃爽口,增加食欲是西餐冷菜的一个特点
A. 甜辣
B. 辛辣
C. 香辣
D. 酸辣
[判断题]我国《消防法》的方针为预防为主、防治结合。( )
A.正确
B.错误
[单选题]我国人民以谷物为主的饮食结构在( )形成。
A..石器时代
B..陶器时代
C..青铜器时代
D..铁器时代
[判断题]我国的消防方针是预防为主、防消结合。
A.正确
B.错误