更多"[单选题]油脂的氧化，无论是自动氧化、光氧化，还是酶促氧化，最先产生的"的相关试题:
[多选题]影响油脂氧化的因素有
A.顺式脂肪酸比反式脂肪酸反应快
B.温度增加，油脂氧化速度提高
C.油脂的水分活度在0.33左右时，氧化速度最慢
D.铁、铜、锌等金属离子存在时，有利于促进氧化反应
[多选题]油脂氧化有哪几种途径
A.热氧化
B.自动氧化
C.光氧化
D.酶促氧化
[判断题]铝及铝合金的焊接特点是表面容易氧化,生成致密的氧化膜,影响焊接,容易产生气孔,容易产生裂纹。( )
A.正确
B.错误
[判断题]油脂类物质中脂肪酸甘油脂的不饱和度越低,越易氧化,自燃的可能性越大,其火灾危险性也就越大。( )[难]
A.正确
B.错误
[判断题]氧化焰由于火焰具有氧化性，焊接碳钢易产生气体，并出现熔池沸腾现象，很少用于焊接。( )（中）
A.正确
B.错误
[单选题]人体内生物氧化所产生的大部分能量
A.变成热能，维持体温
B.形成化学能
C.形成机械能
D.形成渗透能
E.转变为电能
[判断题]煤易氧化,水中氧化比空气中氧化更为剧烈,在水中煤表面的官能团在氧化过程中数量不断减少,使氧化过程进行得更快。（）
A.正确
B.错误
[判断题]可燃物、燃点、氧化剂并存才能产生火，但缺少一个物质也能产生。
A.正确
B.错误
[单选题]乙烯氧化过程按氧化进程可分为选择氧化和()两种情况。
A.完全氧化
B.还原氧化
C.过度氧化
D.过度还原
[单选题]非常彻底的喷射或抛射除锈。结果应达到钢材表面无可见油脂、污垢、氧化皮、铁锈和油漆涂层等附着物，任何残留的痕迹仅是点状或条纹状的轻微色斑。
A.Sal
B.Sa2
C.Sa2.5
D.Sa3
[单选题]彻底的喷射或抛射除锈: 钢材表面应无可见的油脂和污垢，并且几乎没有氧化皮、涂层和外来杂质，任何污染物的残留痕迹应仅呈现为点状或条纹状的轻微色斑。用字母表示为（ ）。（应知应会-《桥规》-附录三 涂装前钢材表面除锈等级）
A.Sa2
B.Sa1
C.Sa1.5
D.St2
[判断题]>大颗粒夹杂物主要是由于钢水的二次氧化产生的。( )
A.正确
B.错误
[判断题]引起油脂自燃的内因是有较大的氧化表面(如浸油的纤维物质)有空气,具备蓄热的条件。
A.正确
B.错误
[单选题]氧化1分子乙酰辅酶A，能产生多少ATP
A.1个
B.12个
C.38或36分子
D.12分子
[单选题]使钢材表观洁净的喷射或抛射除锈。结果应达到钢材表面无可见油脂、污垢、氧化皮、铁锈和油漆涂层等附着物，该表面应显示均匀的金属色泽。
A.Sal
B.Sa2
C.Sa2.5
D.Sa3
[单选题]彻底的喷射或抛射除锈: 钢材表面应无可见的油脂和污垢，并且氧化皮、铁锈和油漆涂层等附着物已基本清除，其残留物应是牢固附着的。用字母表示为（ ）。
A.Sal
B.Sa2
C.Sa2.5
D.Sa3
