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发布时间:2024-08-25 18:01:36

[单项选择]维生素A的特点是().
A. 对碱稳定
B. 不易氧化
C. 溶于水
D. 一般烹调加热时,食物维生素A极易破坏
E. 在空气中、阳光下较为稳定

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[单项选择]脂溶性维生素的特点是()
A. 分子特异性高
B. 不易溶于脂肪和脂肪溶剂中
C. 需每天供应
D. 过量摄入易致中毒
E. 脂溶性维生素排泄快
[单项选择]维生素最主要的特点是()
A. 不提供热量
B. 维持人体正常生长发育、繁殖、调节身体各种功能
C. 人体需要量很少
D. 人体不能合成或合成量很少,必须有食物供给
E. 是机体的组成成分
[单项选择]类维生素与维生素的区别在于前者的特点是()。
A. 天然食物中含量太少
B. 难以制定参考摄入量
C. 摄入过多容易发生中毒
D. 生理功能不明确
E. 人体可自行合成
[多项选择]脂溶性维生素的共同特点是()。
A. 其吸收与肠道内的脂类密切相关
B. 溶于脂肪及有机溶剂,不溶于水
C. 在酸败的脂肪中可被破坏
D. 大剂量摄入不会引起中毒
E. 在食物中与脂类共同存在
[单项选择]抗维生素D佝偻病的遗传特点是()
A. 女性中的发病率高于男性
B. 近亲婚配会导致子女患病的概率明显升高
C. 女患者的母亲必患有此病
D. 多食富含钙的食品可缓解该病的症状
[单项选择]维生素D缺乏病激期血生化的特点是()
A. 血清钙正常,血清磷降低,碱性磷酸酶降低
B. 血清钙降低,血清磷降低,碱性磷酸酶增高
C. 血清钙降低,血清磷正常,碱性磷酸酶增高
D. 血清钙降低,血清磷增高,碱性磷酸酶降低
E. 血清钙正常,血清磷降低,碱性磷酸酶增高
[单项选择]维生素D缺乏性佝偻病激期血生化的特点是()
A. 血清钙正常,血清磷降低,碱性磷酸酶降低
B. 血清钙降低,血清磷降低,碱性磷酸酶增高
C. 血清钙降低,血清磷正常,碱性磷酸酶增高
D. 血清钙降低,血清磷增高,碱性磷酸酶降低
E. 血清钙正常,血清磷降低,碱性磷酸酶增高

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