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发布时间:2023-10-24 00:10:31

[单项选择]我国卫生标准规定:瓶装汽水、果汁等饮料每100ml中大肠菌群不得超过()
A. 3个
B. 5个
C. 10个
D. 50个
E. 100个

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[单项选择]我国卫生标准中,100ml瓶装汽水、果汁的大肠菌群数量不超过()。
A. 1个
B. 3个
C. 5个
D. 7个
E. 9个
[单项选择]我国卫生标准中,100ml瓶装汽水、果汁中的大肠菌群数量不得超过()。
A. 1个
B. 3个
C. 5个
D. 7个
E. 9个
[单项选择]我国卫生细菌学标准规定:瓶装汽水、果汁等饮料每100mL中大肠菌群不得超过()
A. 3个
B. 5个
C. 30个
D. 300个
E. 50个
[单项选择]我国饮水卫生标准规定大肠菌群数应()。
A. ≤3/L
B. <3/L
C. ≤5/L
D. ≤10/L
E. <100/L
[判断题]大肠菌群应包括在细菌总数内,出现大肠菌群比细菌总数多是不正常的。
[简答题]何谓大肠菌群?简述食品中大肠菌群数的测定方法。
[单项选择]我国生活饮用水水质标准规定水中的细菌总数和总大肠菌群数不得超过()
A. 100个/ml,3个/L
B. 100个/ml,5个/L
C. 200个/ml,5个/L
D. 200个/ml,3个/L
E. 300个/ml,3个/L
[单项选择]大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数()
A. 1kg或1L
B. 100g或100ml
C. 10g或10ml
D. 1g或1ml
E. 100mg或0.1ml
[名词解释]大肠菌群MPN
[单项选择]对一自来水厂的水样进行监测发现100ml水样中,总大肠菌群20个,未检出粪大肠菌群,未检出大肠埃希菌,菌落总数85个,铅含量0.005mg/L。其中哪项不符合标准()
A. 总大肠菌群
B. 粪大肠菌群
C. 大肠埃希菌
D. 菌落总数
E. 铅含量
[单项选择]我国现行饮用水卫生标准(2006)规定,总大肠菌群应为()
A. <10个/L
B. <3个/L
C. <10个/100ml
D. <3个/100ml
E. 不得检出/100ml
[判断题]测定大肠菌群时,如乳糖胆盐发酵管不产气,则可报告大肠菌群阴性。
[单项选择]我国最新的《生活饮用水卫生规范》规定的总大肠菌群数为()
A. <3个/100ml
B. 0个/100ml
C. 0个/1000ml
D. <100个/100ml
E. <100个/1000ml

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