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发布时间:2023-10-01 09:58:16

[单项选择]食源性疾病最常见的致病因素是()
A. 细菌及其毒素
B. 真菌
C. 病毒
D. 重金属
E. 放射性物质

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[单项选择]食源性疾病最常见的致病因素是()
A. 细菌及其毒素
B. 真菌
C. 病毒
D. 重金属
E. 放射性物质
[单项选择]在我国,由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。
A. 三分之一
B. 五分之一
C. 八分之一
D. 十分之一
[单项选择]食源性疾病(包括食物中毒)报告系统的目的是全面掌握食源性疾病(包括食物中毒)暴发事件,了解我国食源性疾病的(),为政府制定、调整食源性疾病防控策略提供依据。
A. 发病率
B. 患病率
C. 罹患率
D. 发病及流行趋势
[多项选择]食源性疾病主动监测中哨点医院监测的目的是掌握我国主要食源性病原体的()及其变化趋势,提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控能力。
A. 时间分布
B. 地区分布
C. 人群分布
D. 临床特征
[单项选择]食源性疾病主动监测中()是病因学诊断的重要技术手段,有助于确证食源性疾病暴发的病因食品和传染源。
A. 哨点医院监测
B. 实验室监测
C. 流行病学调查
D. 病例对照研究
[单项选择]食源性疾病的病原菌是()
A. 粪链球菌
B. 单核增生李斯特菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 志贺菌
E. 霍乱弧菌
[单项选择]引发食源性疾病的物质包括()。
A. 微生物
B. 化学类物质
C. 物理性物质
D. 以上都是
[单项选择]食源性疾病监测内容不包括().
A. 病例监测
B. 暴发监测
C. 主动监测
D. 风险监测
[简答题]导致食源性疾病的原因主要有哪些方面?
[多项选择]食源性疾病病例监测的目的是().
A. 有助于及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索。
B. 提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控的能力。
C. 提供食源性疾病的三间分布特征。
D. 建立食源性致病菌分子分型溯源数据库,提高食源性疾病暴发的预警能力。
[单项选择]下列致病因素,属化学性致病因素的是()。
A. 高温
B. 细菌感染
C. 病毒感染
D. 农药中毒
E. 以上都不是
[单项选择]下列选项()不属于食源性疾病的行政处理
A. 迅速进行排毒处理,包括催吐洗胃和导泻
B. 责令停产停业
C. 依法追究刑事责任
D. 行政控制措施
[单项选择]下列关于食源性疾病叙述不正确的是()
A. 食源性疾病有暴发和散发两种形式
B. 食物中毒属于食源性疾病的暴发形式
C. 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D. 食源性疾病种类多,潜伏期不同
E. 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

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