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[单项选择]
下列哪项是维生素B1最主要的营养作用（）
A. 调节机体物质代谢和能量代谢
B. 促进生长发育
C. 影响DNA的合成
D. 有利于胃肠道正常蠕动
E. 影响内分泌系统
[单项选择]维生素B1最主要的营养作用是（）。
A. 调节机体物质代谢和能量代谢
B. 促进生长发育
C. 影响DNA的合成
D. 有利于胃肠道正常蠕动
E. 影响内分泌系统
[单项选择]下列哪项描述叶酸营养作用是正确的（）
A. 参与蛋白质与核酸代谢
B. 参与机体能量代谢
C. 参与脂肪代谢
D. 维持血管壁完整性
E. 参与碳水化合物的代谢
[单项选择]下列哪项因素对营养素毒副作用无影响（）。
A. 营养素间的相互作用
B. 个体生命进程中的生理改变
C. 个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D. 营养素的浓度和化学形式
E. 个体的生活习惯
[单项选择]下列哪项不是营养不良的病因（）
A. 摄入不足
B. 消耗量过多
C. 消化吸收障碍
D. 缺乏锻炼
E. 需要量过多
[单项选择]下列哪项不是营养支持的适应症（）
A. 重度的系统性炎症反应
B. 胃肠道功能障碍
C. 肿瘤病人放、化疗后无法进食或进食不良者
D. 急性坏死性胰腺炎的病人
E. 轻度营养不良病人需接受消化道功能的治疗
[单项选择]下列哪项不是营养不良的护理措施？（）
A. 调整饮食，补充营养物质
B. 促进消化，改善代谢功能
C. 预防感染
D. 加强运动
E. 密切观察病情
[单项选择]哪项符合营养性缺铁性贫血：（）
A. 血清铁正常，总铁结合力降低
B. 血清铁降低，总铁结合力升高
C. 血清铁升高，总铁结合力升高
D. 血清铁正常，总铁结合力正常
E. 血清铁升高，总铁结合力降低
[单项选择]哪项不是营养干预方案中的过程评价内容（）
A. 针对个体的评价内容
B. 针对组织的评价内容
C. 针对政策和环境的评价内容
D. 对项目执行过程中所进行的评价
[单项选择]下列哪项符合营养性缺铁性贫血（）。
A. 红细胞数减少>血红蛋白量减少，血清总铁结合力降低
B. 红细胞数减少=血红蛋白量减少，血清总铁结合力升高
C. 红细胞数减少<血红蛋白量减少，血清总铁结合力升高
D. 红细胞数减少=血红蛋白量减少，血清总铁结合力降低
E. 红细胞数减少<血红蛋白量减少，血清总铁结合力降低
[单项选择]哪项不是营养性巨幼细胞贫血的临床表现（）
A. 虚胖
B. 皮肤出血点
C. 肝脾大
D. 震颤
E. 头围增大
[单项选择]哪项不是营养性缺铁性贫血的常见表现（）
A. 甲床苍白、反甲
B. 肝脾大
C. 口腔炎，异食癖
D. 水肿
E. 心率增快
