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[单项选择]引起"肠原性青紫症"的原因是（）
A. 食用较多含硝酸盐高的蔬菜
B. 食用大量发芽的马铃薯
C. 食入未炒熟的四季豆
D. 食入有毒蘑菇
E. 食入青皮红肉鱼类
[单项选择]“肠原性青紫症”发生于（）。
A. 含氰甙植物中毒
B. 毒蕈中毒
C. 有机磷中毒
D. 亚硝酸盐食物中毒
E. 鲜黄花菜中毒
[单项选择]能引起肠源性青紫症的是（）。
A. 组胺
B. 亚硝酸盐
C. 有机磷
D. 砷
E. 苯
[单项选择]可引起“肠源性青紫症”的物质是（）
A. 苦杏仁中毒
B. 毒蕈中毒
C. 白果中毒
D. 亚硝酸盐中毒
E. 四季豆中毒
[判断题]食用了含亚硝酸盐的食物或者误食亚硝酸盐引起的高铁血红蛋白血症，也称肠源青紫症。（）
[单项选择]肢端青紫症的发病因素不包括（）
A. 衰弱
B. 免疫
C. 内分泌疾病
D. 寒冷
E. 焦虑
[单项选择]“肠源性青紫症”发生于（）。
A. 含氰苷植物中毒
B. 毒草中毒
C. 有机磷中毒
D. 鲜黄花菜中毒
E. 亚硝酸盐食物中毒
[单项选择]缺乏会导致肠原性肢体皮炎的是（）
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 碘
E. 硒
[单项选择]肠原性紫绀患儿血中高铁血红蛋白含量为（）
A. >0.1％
B. >0.5％
C. >1.5％
D. >10％
E. >30％
