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[单选题]直接接触食品的工作人员要____进行健康检查，取得“健康证”并持证上岗。
A.A:定期
B.B:按规定时间
C.C:按规定
D.D:按情况需要
[判断题]从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产经营人员取得健康证以后，无需再进行定期健康检查。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（ ）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.每年
B.每两年
C.每三年
D.每五年
[单选题]从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当( )进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.每年
B.每两年
C.每三年
D.每五年
[单选题]从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
A.每年
B.每半年
C.每二年
D.每三年
[判断题]从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。( )
A.正确
B.错误
[判断题]应急情况下，可临时使用食用油脂或工业油脂对生产设备上直接接触食品的活动部件进行润滑。( )
A.正确
B.错误
[单选题]从事接触（ ）食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.直接入口
B.半成品
C.生食
D.熟食
[多选题]直接接触食品的设备或工具应具有以下哪种材料特性？( )
A.无味
B.不易脱落
C.抗腐蚀
D.无毒
[判断题]直接接触工件表面进行检测的探头称为接触式探头。
A.正确
B.错误
[多选题]销售无包装直接食用的食品时有（ ）措施，加盖洁净、消毒合格的苫布（盖），不徒手接触食品。
A.防蝇
B.保温
C.防尘
D.加热
[判断题]直接接触设备的电气测量，可单人进行。
A.正确
B.错误
