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[判断题]干货的检验基本要求是干爽，无霉烂，整齐，均匀、完整、无虫蛀，无杂质，无不良异味。
A.正确
B.错误
[判断题]麻仁以颗粒饱满均匀、色一致、无杂质为佳。
A.正确
B.错误
[单选题]紫菜以表面光滑滋润,紫色有光泽,片薄,大小均匀,( C ),无杂质者为佳。
A.韧性好
B.味甘甜
C.质干味香
D.肉质坚实
[判断题]排列法造型最明显的特征是均匀整齐。
A.正确
B.错误
[单选题]酱油腌制品要求色泽正常，具有在制品特有的，香甜适口，色泽搭配美观，无霉斑、无杂质。
A.香气咸淡
B.气味咸度
C.香气咸浓
D.气味咸淡
[单选题]酱油腌制品要求色泽正常，具有丰制品特有的香气咸淡，，色泽搭配美观，无霉斑、无杂质。
A.咸甜适口
B.香甜适口
C.甜咸适口
D.咸香适口
[单选题]沥青混凝土路面的粗矿料宜采用洁净、无风化、无杂质、干燥、具有足够强度的、耐磨的和（ ）。
A.抗裂的
B.刚性的
C.碱性的
D.酸性的
[单选题]将点心成品均匀整齐地排列，给人()的感觉。
A.欢快
B.旋转美
C.整洁均衡
D.古朴
[判断题]经常调整放矿地点,使滩面沿着平行坝轴线方向均匀整齐。
A.正确
B.错误
[判断题]各种沥青重量均应符合设计及规范要求,粗集料应控制好级配范围,细集料应洁净、干燥、无风化、无杂质。沥青混合料品质应符合保罗米试验配合比技术要求。
A.正确
B.错误
[单选题]排列法就是将加工成型的原料，按照成型要求，均匀整齐地排列定型的加工方法。
A.一定的
B.规定的
C.指定的
D.习惯的
[单选题]尾矿库放矿时,要使滩面沿着平行坝轴线方向均匀整齐,避免出现侧坡、扇形坡等起伏不平现象,以确保库区所有堆坝区的滩面均匀上升,需要经常调整()。
A.放矿地点
B.工作量
C.放矿时间
[单选题]按照《海港工程混凝土结构防腐蚀技术规范》，硅灰品质检验，当供应量不足（）t时，可不检验均匀性指标。
A.5
B.10
C.20
D.30
[单选题]南豆腐以洁白细嫩，四角完整，，无杂质，无异味为佳。
A.裂口流脑
B.裂不流脑
C.不裂不流脑
D.不裂内流脑
