[单选题]从食品原料整个制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容:原料的固有色、( )、菜肴的复合色。
A.原料的调配色
B.原料的装饰色
C.原料的加工色
D.菜肴的固有色

最新试题

• ●    调配急救药品的特殊程序表现在（）
• ●    患者，女，46岁，诊断为类风湿关节炎3年，最近晨僵大于1小时，两手指在掌指关节处向尺侧偏斜，关节活动
• ●    肩关节前脱位占肩关节脱位的（）
• ●    除（）以外的机动车因故不能在登记地检验的，机动车所有人可以向登记地车辆管理所申请委托核发检验合格标志
• ●    [单选题]在进行线路相序电容测量和双回路耦合电容测量后，应立即将线路导线对地（ ）。
• ●    [单选题]电瓶1选择旋钮ON位时，是使电瓶1连接到 上：