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[判断题]客房清洁作业管理分成每天都要进行的客房日常清洁和客房的计划卫生。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（ ）等原则。
A. 饭店经营方针
B. 方便管理
C. 方便客人
D. 方便操作
E. 饭店的经济效益
[判断题]客房清洁的感官标准要求做到：眼看到处无污渍，手摸到处无灰尘，耳听不到异声，鼻闻不到异味。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]在清洁住客房时，一般应按照（ ）顺序清洁。
A. 先卧室后卫生间
B. 先卫生间后卧室
C. 与空房相同
D. 与走客房相同
[单选题]客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（ ）。
A. 检查
B. 查房
C. 抽查
D. 监督
[多选题]客房日常清洁整理工作的主要内容是（ ）。
A. 整理房间
B. 打扫除尘
C. 地板打蜡
D. 更换用品
E. 检查设备
[单选题]（ ）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。
A. 客房部秘书
B. 客房服务中心
C. 客房楼层组
D. 客房部经理
[单选题]日常卫生清洁要求卫生检查( )。
A.不合格
B.皆合格
C.勉强通过
D.差不多
[单选题]6S中清洁要求是什么？（）
A.对工作场所（范围）全面清查，清除与办公无关物品（生活物品、私人物品）
B.对于整理好的物品按照使用频次找一个最方便工作的位置放置
C.各区域排好值日表定时打扫，定期全员大扫除
D.落实前3S工作，制定前3S需求的6S标准
[单选题]以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有（ ）。
A. 做夜床
B. 翻转床垫
C. 清洗窗帘
D. 清洗地毯
