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[单选题]发餐员,根据收银条上显示( )叫号
A.手机号码
B.号码
C.顾客姓名
D.餐点明细
[单选题]发餐员发餐过程中需要扫几次码
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
[单选题]作为发餐员,怎样保证餐点准确无误?
A.核对餐盘上的餐点与配餐小票显示内容一致
B.顾客取餐时,与顾客逐一核对餐点
C.询问配餐员,餐点是否已配置完整
D.与配餐员共同核对餐点
[单选题]当顾客来前台取餐时发餐员正确操作是
A.直接把餐点给顾客
B.核对单号,与配餐小票一致
C.只询问顾客单号即可,不用核对
D.不必执行扫码上屏
[单选题]如顾客提前来取餐,发餐员应该怎么做?
A.立即与配餐员沟通协助配餐
B.立即找到这位顾客的餐盘
C.立即请其他伙伴协助
D.指引顾客说,“不好意思,您的餐点正在准备中,请看取餐屏,谢谢”
[单选题]配餐员每配制一单产品立即按( )键,打印收银条
A.“清除”键
B.不按键
C.“Recall”
D.“Clear"
[单选题]发餐流程为:
A.1.拿取饮料区产品及相关配件2.核对餐盘上的餐点及配餐小票显示内容一致3.取餐屏与员工屏同时显示订单号4核对顾客提供收银条订单号与配餐小票一致5双手呈递并感谢顾客
B.1.拿取饮料区产品及相关配件2.核对餐盘上的餐点及配餐小票显示内容一致3.扫描配餐小票中的条形码4.取餐屏与员工屏同时显示订单号5.核对顾客提供收银条订单号与配餐小票一致6.双手呈递并感谢顾客
C.1.拿取饮料区产品及相关配件2.核对餐盘上的餐点及配餐小票显示内容一致3取餐屏与员工屏同时显示订单号4核对顾客提供收银条订单号与配餐小票一致5双手呈递并感谢顾客6使用扫码枪再次扫取配餐小票上的条码,员工屏与取餐屏同步订单号下屏
D.1.拿取饮料区产品及相关配件2.核对餐盘上的餐点及配餐小票显示内容一致3.扫描配餐小票中的条形码4.取餐屏与员工屏同时显示订单号5.核对顾客提供收银条订单号与配餐小票一致6.双手呈递并感谢顾客7.使用扫码枪再次扫取配餐小票上的条码,员工屏与取餐屏同步订单号下屏
[单选题]如顾客没及时来取餐,发餐员应该怎么做?
A.请餐区伙伴协助
B.请值班经理协助
C.进行下一笔餐点的准备
D.立即采用人工叫号
[多选题]发餐员的工作包括
A.扫描配餐小票中的条形码
B.双手呈递餐点,并感谢顾客
C.拿取饮料区产品及相关配件
D.核对顾客提供收银订单号与配餐小票一致
[多选题]以下属于发餐员工作流程的是
A.拿取饮料及相关配件
B.核对餐盘上的餐点和配餐小票显示内容一致
C.核对顾客提供的收银条号与配餐小票号码一致
D.扔掉配餐小票