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[单选题]加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制
品、( ) 7 类。
A.调味制品
B.水果制品
C.腌渍制品
D.干货制品
[单选题]干货制品类原料按其( )分，可分为山珍类、海味类和一-般干货制品三大类。
A.传统方法
B.原料鲜活时生长的环境
C.原料性质
D.原料生长的环境和性质
[多选题]按烟草制品分类，烟草可分为卷烟、( )、嚼烟和鼻烟。
A.烤烟
B.雪茄烟
C.斗烟
D.水烟
[多选题]微生物肥料的种类较多，按照制品中特定的微生物种类可分为( )肥料。
A.细菌
B.放线菌
C.抗生菌
D.病毒
[单选题] 微生物肥料的种类较多，按照制品中特定的微生物种类可分为细菌肥料、放线菌肥料、( )肥料。
A.根瘤菌
B.固氮菌
C.抗生菌
D.真菌
[单选题]生物肥料（微生物肥料）的种类较多，按照制品中特定的微生物种类可分为( )、放线菌肥料和真菌类肥料。
A.细菌肥料
B.固氮菌肥料
C.解磷菌类肥料
D.硅酸盐菌类肥料
[单选题]防止铁制品生绣的方法：①保持铁制品表面的洁净和干燥，②在铁制品的表面涂上一层保护膜。具体操作是：①在其表面刷油漆，②在其表面涂油，③金属制品表面镀上其它金属，④（）
A.通过化学反应使铁制品的表面生成致密的氧化膜
B.泡在水里减少氧气接触
C.架空防止与泥土接触
[判断题]设备安装用的紧固件，应采用镀锌制品或不锈钢制品，用于户外的紧固件应采用不锈钢制品。（ ）（GB 50148—2010《电气装置安装工程 电力变压器、油浸电抗器、互感器施工及验收规范》3.0.7）
A.正确
B.错误
[单选题]购买肉制品、腌腊制品慎购( )的食品。
A.规范的市场
B.展销会
C.游商(无固定营业场所、推车销售)销售
D.“放心店”
[判断题]表金、铂制品属于贵重物品，但不包括镀金、镀铂制品
A.正确
B.错误
[判断题]加热容器如果是玻璃制品或金属制品时，可直接加热。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在制品按所在地点不同，分成车间在制品和（ ）
A.库存在制品
B.供应商在制品
C.运输品
D.储存品
[单选题]设备安装用的紧固件，应用()制品或者其他防锈蚀制品。
A.镀锌
B.镀铜
C.防腐
D.镀银
[判断题] 二次设备安装用的紧固件,应用镀锌制品或其他防锈蚀制品。
A.正确
B.错误
[多选题]依据不同的目的，肥料可分为不同类型、按肥料来源可分为( )
A.化学肥料
B.有机肥料
C.生物肥料
D.绿肥
[判断题]凡带煤气作业所用工具为铜制品，如无铜制品应将工具涂抹铅油或甘油。
A.正确
B.错误
