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[判断题]使用陶瓷容器盛装食物,也可能造成食品污染。
A.正确
B.错误
[判断题]( )使用陶瓷容器盛装食物不会造成食品污染。
A.正确
B.错误
[单选题]以下哪种疾病是食物中毒
A.食入正常数量,可食状态但具有毒性的食品引起的急性胃肠炎
B.长期、少量摄入有毒食物引起的慢性毒害
C.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
D.肠道传染病和寄生虫病
E.特异体质引起的过敏性变态反应
[单选题]龙骨表面进行防锈,其双面镀锌量中优等品镀锌量为( )、一等品镀锌量为( )、合格品的镀锌量为( )。
A.120g/cm3,100g/cm3,80g/cm3
B.140g/cm3,120g/cm3,80g/cm3
C.140g/cm3,120g/cm3,100g/cm3
D.120g/cm3,110g/cm3,110g/cm3
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
A.正确
B.错误