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[单选题]普鲁旺斯煎小牛肉的上面表层( )。
A.沾均芥末酱
B.沾均鸡蛋液
C.沾均面包渣
D.沾均面粉
[单选题]普鲁旺斯煎小牛肉的色泽是( )。
A.深褐色,有光泽
B.橘红色,有光泽
C.深褐色,有焦纹
D.橘红色,有焦纹
[单选题] 普鲁旺斯煎小牛肉的形态是( )。
A.肉排状
B.大片状
C.肉扒状
D.圆片状
[单选题]制作普鲁旺斯煎小牛肉的原料有( )。
A.黑橄榄
B.培根末
C.迷迭香
D.火腿末
[单选题]制作普鲁旺斯煎小牛肉要把小牛肉加工成( )。
A.大片
B.小片
C.肉排状
D.肉扒状
[单选题]制作普鲁旺斯煎小牛肉的少司要用( )调剂浓度。
A.芥末酱
B.番茄酱
C.黄油炒面
D.软黄油
[单选题]咖喱烩鸡适宜使用( ) 为配菜。
A.炸薯条
B.奶油胡萝卜
C.炒荷兰豆
D.黄油米饭
[单选题]以下不适宜使用弥散投照法观察的是（）
A.眼睑皮肤
B.角膜水肿
C.球结膜充血
D.滤泡乳头增生
[单选题]制作炖类菜品适宜使用的火力是( )。
A.小火和微火
B.旺火和小火
C.旺火和中火
D.中火和小火
[单选题]53.带有内壁涂层的管道尤其适宜使用( )。
A.塑料清管球
B.泡沫清管器
C.橡胶清管球
D.皮碗清管器
[单选题]哮喘发作时最适宜使用的肾上腺能兴奋剂是( )
A.异丙肾上腺素
B.麻黄碱
C.去甲肾上腺素
D.沙丁胺醇
E.肾上腺素
[单选题]单项选择题:不适宜使用压力继电器的场合为( )。
A. 安全保护
B. 控制执行元件的顺序动作
C. 液压泵的启闭
D. 液压泵换向
[单选题]-B-A-002 5 2 2
加氢裂化装置循环氢泄漏时,适宜使用的防护用品为( )。
A. 单罐防毒口罩
B. 空气呼吸器
C. 长管呼吸器
D. 纱布防毒口罩
[单选题]患者男,42岁,扩张型心肌病5年,因天气转冷,出现咳嗽,咳痰,端坐呼吸3天住院,不适宜使用的药物是(2017)
A.慢心律
B.速尿
C.洋地黄类
D.酚妥拉明
E.抗生素
[单选题]滋润眼霜具有较强的保湿功能，适宜（）使用。
A.秋冬季节和在空调房间工作的女性
B.夏季和电脑工作者
C.春夏季常在户外工作者
D.敏感性肤质的女性
[判断题]新鲜催化剂的使用温度可以比适宜温度低一点,随活性下降使用温度可适当提高。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]回答乘客问题或使用人工广播时，可使用地方方言或普通话，应语调沉稳、圆润，语速适中，音量适宜，避免声音刺耳或使乘客惊慌。
A.正确
B.错误
