[判断题]对厨房燃气设备检漏时应使用明火检漏。
A.正确
B.错误

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[单选题]在对燃气设备进行检漏时，应使用。
A.火柴
B.打火机
C.除油剂
D.肥皂水

[判断题]氨系统检漏时,可以把法兰连接处用黄油或胶带密封起来仅留一个小孔,并把肥皂水涂在小孔处进行检漏。
A.正确
B.错误

[判断题]氨系统检漏时,必须将焊接处的焊渣清除干净。
A.正确
B.错误

[单选题]氨制冷系统的检漏时如果发现泄漏,应立即进行补焊()。
A.立即进行补焊
B.抽真空后进行补焊
C.减压后进行补焊

[单选题]制冷系统充入高压气体检漏时，应充入干燥空气或干燥（）。
A.氢气
B.氧化
C.氮气
D.煤气

[判断题]溴化锂吸收式制冷机组压力检漏时可向机组充0.5~0.6MPa无油压缩空气或氮气。
A.正确
B.错误

[判断题]溴化锂吸收式制冷机组压力检漏时可向机组充0.5MPa~0.6MPa无油压缩空气或氮气。
A.正确
B.错误

[单选题] 厨房燃气设备点火时必须执行( )的原则。
A.气等火
B.人等火
C.火等人
D.火等气

[判断题]热力网检查井及地沟的临时照明应使用明火照明。
A.正确
B.错误

[单选题]主耍用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是。
A.蒸汽炉具
B.汤炉
C.煤气油炸炉
D.煤气炒炉

[单选题]厨房燃气设备必须符合国家的有关规范和标准，从使用角度看，应与()相符合。
A.厨房其他设备
B.菜品特色
C.厨房空间
D.燃气类型

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