[单项选择]下列维生素E的化合物中生物活性最高的是（）
A. α生育酚
B. α-生育三烯育酚
C. β-生育酚
D. γ-生育酚
E. δ-生育酚

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[单项选择]维生素E中，以（）。的生物活性最高。
A. α-生育酚
B. β-生育酚
C. γ-生育酚
D. α-三烯生育酚
E. δ-生育酚

[单项选择]生物活性最高的甲状腺激素是（）
A. T₄
B. T₃
C. rT₃
D. DIT和MIT
E. 酪氨酸

[判断题]能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C、、维生素E和亚硝基化合物等。

[单项选择]下列黄酮类化合物中具有具维生素P样作用的二氢黄酮类化合物是（）
A. 槲皮素
B. 大豆素
C. 葛根素
D. 黄芩苷
E. 橙皮苷

[单项选择]下列化合物中不含维生素的是（）
A. COA-SH
B. TPP
C. NADP⁺
D. UDPC
E. FAD

[单项选择]增加（）维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[名词解释]生物活性成分

[单项选择]增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单项选择]下列（）维生素能阻断N–亚硝基化合物的合成。
A. 维生素B2
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素B1

[单项选择]活性最高的维生素E是（）
A. α-T
B. β-T
C. γ-T
D. δ-T
E. α-TT

[单项选择]能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（）。
A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素B2

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