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[单项选择]化妆品中所含的亚硝基二乙醇胺属于()
A. 无毒类物质
B. 高毒类物质
C. 微毒类物质
D. 致突变性物质
E. 致癌性物质
[单项选择]具有亚硝基脲的结构()
A. 美法仑
B. 巯嘌呤
C. 塞替哌
D. 卡莫司汀
E. 异环磷酰胺
[单项选择]具有阻断亚硝基化作用是()
A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素C
D. 维生素B12
E. 维生素pp
[多项选择]N-亚硝基化合物包括()
A. N-羟基化合物
B. B.苯并芘
C. N-亚硝胺
D. N-亚硝酰胺
E. 杂环胺
[单项选择]N-亚硝基化合物特性:()。
A. 可在人体内合成
B. 是强致癌物
C. 通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤
D. 加热煮沸时可促进其分解
E. 以上都是
[单项选择]可以抑制亚硝基化过程的物质是()
A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K
[多项选择]促进亚硝基化合物合成的因素包括()
A. 碱性条件
B. 酸性条件
C. 硫氰根
D. 亚硝酸盐含量增加
E. 水分
[单项选择]对亚硝基二甲苯胺反应可用于检识()
A. 蒽醌
B. 蒽酮
C. 香豆素
D. 黄酮
E. 萘醌
[单项选择]N-亚硝基化合物的合成场所是()
A. 在体内
B. 在体外
C. 在体内、体外均可合成
D. 口腔是合成亚硝胺的主要场所
E. 胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所
[单项选择]人体N-亚硝基化合物来源特点是()
A. 水污染为重
B. 食品污染为重
C. 环境污染为重
D. 可在体内体外合成
E. 以上皆错
[单项选择]N-亚硝基化合物合成最适pH是()
A. >6
B. >3
C. >10
D. <3
E. 以上全不对