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[单项选择]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为（）
A. 蒸
B. 炖
C. 烩
D. 炒
E. 煮
[单项选择]慢性肝炎患者膳食禁用下列哪种烹调方式（）。
A. 炒
B. 蒸
C. 烩
D. 炖
E. 煮
[单项选择]慢性肝炎患者的适宜膳食为（）
A. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B. 低蛋白、低脂肪膳食
C. 高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D. 高脂肪膳食
E. 不受饮食影响
[单项选择]下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。
A. 高脂肪膳食
B. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
C. 高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D. 低蛋白、低脂肪膳食
E. 不受饮食影响
[单项选择]慢性肝炎患者出现下列哪项即可诊断为重度慢性肝炎（）
A. ALT>正常上限10倍
B. CHE<3500U／L
C. PTA50％～70％
D. A≤34g／L
E. BIL>正常上限5倍
[单项选择]我国慢性肝炎患者主要由哪型病毒引起（）
A. 甲型肝炎病毒
B. 乙型肝炎病毒
C. 丙型肝炎病毒
D. 丁型肝炎病毒
E. 戊型肝炎病毒
