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[判断题]测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
[单项选择]测得某样品的余氯为1.0mg/L，准确测定其pH的方法是（）
A. pH试纸法
B. 比色法
C. 滴定法
D. 重量法
E. 电位计法
[单项选择]在测定溶液pH时，需用标淮pH缓冲溶液进行校正测定，其目的是（）。
A. 消除温度的影响
B. 提高测定的灵敏度
C. 扣除待测电池电动势与试液pH值关系式中的“K”
D. 消除干扰离子的影响
[单项选择]用密度仪测定样品密度时，样品应该（）注入检测池。
A. 迅速
B. 缓慢
C. 按一定时间间隔
D. 先慢后快
[填空题]测定样品PH时，先用（）水认真冲洗电极，再用（）冲洗，然后将电极浸入样品中，小心摇动或进行搅拌使其均匀，（），待（）时记下PH值。
[单项选择]密度计法测定较粘稠的原油样品，须用（）后方可测定。
A. 水稀释
B. 油品混合
C. 煤油稀释
D. 汽油混合
[单项选择]样品水分测定时，盛有样品的铝盒应（）。
A. 将铝盒的盖完全打开，便于水分的蒸发
B. 将铝盒的盖打开少许，以防杂物落入其中
C. 将铝盒的盖盖好，便于水分的蒸发
[简答题]布鲁克小核磁测定完成一个样品后，怎样测定下一个样品？
[单项选择]电位法测定溶液pH与pH试纸法主要相同点是（）。
A. 都是测定溶液中[H+]
B. 测定原理相同
C. 测定准确度亦相同
D. 都是测定溶液的有机酸含量
[单项选择]钠玻璃电极适用于测定最大pH范围（）。
A. 1-13.5
B. 2—10
C. 1—12
D. 1—10
[填空题]水样采集后，pH应在（）内测定。不能马上测定的样品，如果加入1滴（）溶液（25g/L），盖好瓶盖，允许保存（）。
[单项选择]测定溶液pH值时，通常使用的参比电极是（）
A. pH玻璃电极
B. 饱和甘汞电极
C. 氟离子选择电极
D. 敏化电极
[判断题]荷兰EP公司磺胺二甲基嘧啶检测试剂盒法试剂盒加标回收率=[（加标样品测定值-本底样品测定值）÷加标量]100%。
[单项选择]菌落总数测定量取25mL样品加入225mL（）中制成1：10的样品匀液。
A. 无菌蒸馏水
B. 无菌生理盐水
C. 无菌培养基
D. 无菌肉汤
[判断题]电极法测定水中氟化物，测定溶液的pH值应控制在9以上
[多项选择]应用GB3145测定样品时，对于含水的试样应将结果修正，正确的叙述为（）。
A. 其修正公式为t=to+△￡I+At2+0.09
B. 其修正公式为t=t0+AtI-At2+0.09
C. 不进行Atz补正的条件是△f，<0.0l℃
D. 不进行△‘2补正的条件是△t2<0.02~C
[简答题]直接电位法的依据是什么？为什么用此法测定溶液pH时，必须使用标准pH缓冲溶液？
