更多"[单选题]宴会餐桌的花饰高度不可超出( ),再高可用高架状造型,以不妨"的相关试题:
[单选题]( )的花饰高度不可超出30cm,再高可用高架状造型,以不妨碍就餐人相互交流为原则,多用四面观造型,要留出摆放餐具和菜肴的足够位置。
A.会议讲台
B.婚礼主席台
C.宴会餐桌
D.课堂讲台
[单选题]宴会餐桌插花通常不高于30cm,以免影响就餐客人的( )。
A.休息
B.饮酒
C.就餐
D.视线
[单选题]组合式构图为一面观造型,也可时四面观造型。强调组合后的整体艺术效果,务求( )。
A.各自分立
B.自然和谐
C.互不相干
D.分庭抗礼
[判断题]( )花束包装时,四面观的花束一般采用叶片式包装形式。
A.正确
B.错误
[单选题]水平式构图的花型根据插制( )的不同,可分为一面观造型与四面观造型,二者均强调花材横向平伸之美,展现宁静祥和的气氛。
A.作品体量
B.容器高矮
C.作品色彩
D.技艺
[单项选择]木制品花饰局部脱落，是由于操作不当，花饰处于裂纹区域，造成局部花饰细部松动脱落，可使用( )黏结修复。
A. 无色粘胶剂
B. 胶条合缝压制
C. 钉接填缝
D. 开榫拼接
[单选题] 连接管线绑扎前，电线要留出点富余量，为的是（） .
A.维修方便
B.连接管线掰弯时把线揪断
C. 捆绑方便
[判断题]外墙内保温系统，施工前基层墙面应进行处理，特别是结构墙体表面凸出的混凝土或砂浆要剔平，表面应清理干净，预埋件要留出位置或埋设完。。
A.正确
B.错误
[判断题]花饰安装中，单独花饰中心位置偏移的允许误差（室内10mm，室外15mm），检验方法是拉线和用钢直尺检查。
A.正确
B.错误
[单项选择]软模适用于______花饰。
A. 水泥砂浆
B. 石膏
C. 斩假石
D. 水磨石
[单项选择]有一栋建筑物高度为101m的酒店，其地上二层有一个宴会厅，长47m，宽20m，顶棚狰高10m，则需装设火灾探测器为（）。
A. 10～12个
B. 13～14个
C. 15～17个
D. 20～23个
[单选题]在宴会厨房中，各种规格宴会标准菜单的制订需要由宴会厨师长协助总厨师长来完成。 ( )
A.对
B.错
[单项选择]花饰制作和安装工艺流程是______。
A. 阳模→阴模→浇制花饰→安装
B. 阴模→阳模→浇制花饰→安装
C. 阳模→浇制花饰→阴模→安装
D. 阴模→浇制花饰→阳模→安装
[单选题]若将宴会菜点可容成本设为，宴会标准收入额设为M、宴会毛利率为r，则C=M。
A.乘以
B.除以
C.减去
D.加上
[判断题]宴会菜点品种和数量安排依据是宴会规格。
A.正确
B.错误
[单项选择]石膏花饰钉孔，表面应用______塞。
A. 白水泥浆
B. 石膏灰
C. 油膏
D. 石灰浆
[单项选择]制作花饰时______是最关键的环节。
A. 阳模
B. 阴模
C. 材料
D. 安装
