[单项选择]评定鲜奶质量最常用的指标为（）
A. 蛋白质含量
B. 脂肪含量
C. 碳水化合物含量
D. 维生素含量
E. 钙含量

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[单项选择]评定鲜奶质量的指标最常用的是（）。
A. 蛋白质含量
B. 脂肪含量
C. 碳水化合物含量
D. 维生素含量
E. 钙含量

[填空题]评定鲜奶质量的指标是（）、酸度和脂肪含量。

[单项选择]判断小儿体格发育最常用指标是（）
A. 动作发育能力
B. 语言发育程度
C. 智能发育水平
D. 神经反射发育
E. 体重、身高、头围

[单项选择]以质量校正生命年为最常用的效果指标的是（）
A. 成本效用分析
B. 成本效益分析
C. 成本效果分析
D. 最小成本分析
E. 敏感性分析

[单项选择]临床上诊断ARDS的最常用指标是（）
A. BE
B. PaCO₂
C. PaO₂／FiO₂
D. PaO₂
E. PaCO₂／HCO^-₃

[单项选择]判断小儿体格生长最常用指标是（）。
A. 动作发育能力
B. 语言发育程度
C. 智能发育水平
D. 神经反射发育
E. 体重、身高、头围

[单项选择]评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）
A. 氮平衡
B. 皮褶厚度
C. 上臂围
D. 蛋白质摄入量
E. 体重

[单项选择]居室细菌学评价的最常用指标是（）。
A. 金黄色葡萄球菌数
B. 肺炎球菌数
C. 细菌总数
D. 白喉杆菌数
E. 结核杆菌数

[单项选择]评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。
A. 大肠菌群
B. 腐败菌
C. 葡萄球菌
D. 绿脓杆菌
E. 放线菌

[多项选择]体重是营养评定中最简单、直接而可靠的指标，体重的常用指标有（）
A. 实际体重占理想体重百分比（IBW）
B. 体重改变（%）
C. 体重指数（BMI）
D. 肌酐身高指数（CHI）
E. E.氮平衡（N

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