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[单项选择]嗜盐菌食物中毒临床表现不常见的是（）。
A. 腹痛重伴呕吐
B. 一般无发烧
C. 水样便
D. 可见脱水及电解质紊乱
E. 粪便带血及黏液
[配伍题]可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）|引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
[配伍题]刻溶血性弧菌食物中毒好发食品是（）|沙门菌属食物中毒的好发食品是（）|葡萄球菌食物中毒的好发食品是（）
A. 肉制品，剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包，面条等食品
E. 臭豆腐，豆酱等
[单项选择]沙门菌食物中毒（）
A. 发热，脐周痛，腹泻，大便呈水样，有少量黏液
B. 不发热、无腹痛，腹泻、米泔样大便，无里急后重
C. 低热、腹痛、腹泻，大便呈果酱状，腥臭，可有里急后重
D. 发热、腹痛、腹泻，黏液脓血样便，有里急后重
E. 发热、腹痛、腹泻，大便洗肉水样，无里急后重
[单项选择]沙门菌食物中毒常见中毒食品为（）
A. 动物性食品、凉拌菜、水产品
B. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C. 海产品、受海产品污染的咸菜
D. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
[单项选择]变形杆菌食物中毒常见中毒食品为（）
A. 动物性食品、凉拌菜、水产品
B. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C. 海产品、受海产品污染的咸菜
D. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
[单项选择]引起沙门菌食物中毒的食物是（）
A. 蔬菜
B. 水果
C. 米饭
D. 肉类
E. 罐头食品
[单项选择]肉毒杆菌食物中毒（）
A. 瞳孔散大
B. 瞳孔缩小
C. 两者均有
D. 两者均无
[单项选择]易发生变形杆菌食物中毒的食物为（）
A. 臭豆腐
B. 猪肝
C. 鸡蛋
D. 牛奶
E. 方便面
[单项选择]引起沙门菌食物中毒的主要食物是（）
A. 蔬菜、水果
B. 豆类及制品
C. 谷类
D. 植物油类
E. 肉类、奶类及其制品
[单项选择]副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为（）
A. 动物性食品、凉拌菜、水产品
B. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C. 海产品、受海产品污染的咸菜
D. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
[单项选择]引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是（）
A. 奇异形杆菌
B. 摩根氏变形杆菌
C. 普通变形杆菌
D. 雷极变形杆菌
E. 蜡样芽孢杆菌
[单项选择]肉毒杆菌食物中毒的特点（）
A. 大便为黄绿色，有时可见脓血，发热
B. 大便呈洗肉水样
C. 意识清楚，但头痛，头晕，眼睑下垂，复视，很少胃肠道症状
D. 大便呈墨绿色，来势凶，恢复快，吐比泻重
E. 大便呈米泔样，呕吐、腹泻严重，可迅速脱水休克
