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[填空题]脂肪酸合成酶系主要存在于（），线粒体内的乙酰CoA需经丙酮酸—柠檬酸循环转运至胞液而用于合成脂肪酸。
[单项选择]脂肪酸合成酶复合体存在于细胞的（）
A. 胞液
B. 微粒体
C. 线粒体基质
D. 线粒体内膜
E. 溶酶体
[单项选择]脂酸合成酶系存在于（）
A. 细胞
B. 线粒体基质
C. 微粒体
D. 溶酶体
E. 线粒体内膜
[单项选择]脂肪酸β-氧化酶系存在于（）
A. 胞液
B. 线粒体
C. 微粒体
D. 溶酶体
E. 内质网
[单项选择]嘧啶核苷酸合成酶系中，存在于线粒体的酶是（）
A. 乳清苷酸脱羧酶
B. 乳清酸磷酸核糖转移酶
C. 二氢乳清酸脱氢酶
D. 二氢乳清酸酶
E. 天冬氨酸转氨甲酰酶
[单项选择]（）属于常见的单不饱和脂肪酸，存在于某些动植物油脂中。
A. 油酸
B. 亚油酸
C. 亚麻酸
D. 硬脂酸
[单项选择]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）
A. 亚油酸
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. α－亚麻酸
E. 二十碳五烯酸（EPA）
[单项选择]作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. α-亚麻酸
D. 二十碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸
[单项选择]膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）
A. 1：1：1
B. 1：2：1
C. 1：1：2
D. 2：1：1
E. 1：2：2
[单项选择]老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：单不饱脂肪酸的比例应为（）
A. 1：1：1
B. 1：2：1
C. 1：2：2
D. 2：2：1
E. 2：1：2
[单项选择]作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为（）。
A. 亚麻酸
B. 亚油酸
C. 花生四烯酸
D. α-亚麻酸
E. 二十碳五烯酸
