[单项选择]凡能使酶蛋白变性的物质是（）
A. 激动剂
B. 蛋白变性剂
C. 激活剂
D. 竞争性抑制剂
E. 非竞争性抑制剂

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A. 胰蛋白酶
B. 胃酸
C. 糜蛋白酶
D. 肠激酶
E. 内因子

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A. 胃酸
B. 胰蛋白酶
C. 糜蛋白酶
D. 肠激酶
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B. 胰凝乳蛋白酶
C. 羧肽酶
D. 弹性蛋白酶
E. 胆汁酸

[单项选择]能使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是（）
A. 胃酸
B. 内因子
C. 肠激酶
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B. 纤溶酶原激活抑制物
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A. 脯氨酸
B. 羟脯氨酸
C. 蛋氨酸
D. 羟赖氨酸
E. 谷胱甘肽

[单项选择]具有"冷变性"特点的酶是（）
A. ALT
B. AST
C. LD
D. CK
E. GGT

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