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[单项选择]中药表面附着的霉菌生长繁殖的适宜温度是()
A. 20℃~35℃
B. 15℃~25℃
C. 30%
D. 50%
E. 75%
[单项选择]中药表面附着的霉菌生长繁殖的相对湿度不低于()
A. 20℃~35℃
B. 15℃~25℃
C. 30%
D. 50%
E. 75%
[单项选择]由于霉菌的生长繁殖和产生毒素特点,霉菌毒素中毒往往有明显的()。
A. 季节性和家庭性
B. 家庭性和种类性
C. 季节性和地区性
D. 地区性和家庭性
[单项选择]下列何项可促进霉菌繁殖生长()
A. 水分高
B. 水分低
C. 蛋白质高
D. 油脂含量高
[单项选择]温度在()之间是霉菌和微生物生长繁殖最适宜的温度。
A. 0度到20度
B. 20度到35度
C. 35度到50度
[简答题]霉菌的繁殖方式怎样?霉菌可产生哪些无性孢子和有性孢子?
[单项选择]关于霉菌生长条件表述错误的是()
A. 一般Aw<0.7时不能生长
B. 环境相对湿度低于70%有利于产毒
C. 多数产毒温度低于最适生长温度
D. 食品成分对其生长有一定影响
E. 可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
[单项选择]关于霉菌生长条件表述不正确的是()。
A. 食品成分对其生长有一定影响
B. 一般Aw<0.7时不能生长
C. 多数产毒温度低于最适生长温度
D. 环境相对湿度低于70%有利于产毒
E. 可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
[多项选择]细菌生长繁殖的条件有()
A. 温度
B. 气体环境
C. 酸碱度
D. 溶解度
E. 营养物质
[单项选择]病毒生长繁殖的方式是()
A. 有性繁殖
B. 有丝分裂
C. 出芽生长
D. 自我复制
E. 二分裂
[单项选择]细菌的生长繁殖方式为()
A. 有丝分裂
B. 二分裂
C. 复制
D. 裂解
E. 孵化
[单项选择]细菌生长繁殖的方式是()
A. 分支断裂繁殖
B. 二分裂的方式
C. 有性孢子繁殖
D. 无性孢子繁殖
E. 复制的方式繁殖