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[单选题]测尿肌酐时加入的防腐剂是()
A.浓盐酸
B.乙酚
C.甲苯
D.稀盐酸
E.甲醛
[单选题]测定尿肌酐定量,尿标本加入防腐剂的方法是( )
A. 每30m尿液加1滴
B. 每100ml尿液加入10ml,第一次排尿倒入后加入
C. 每30ml尿液加5ml
D. 每100ml尿液加5ml
E. 每100ml尿液加1滴
[判断题]按使用功能分类,食品添加剂包括:着色剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪种食品添加剂是防腐剂( )
A..苯甲酸钠
B.亚硝酸钠
C..糖精钠
D.柠檬酸
[单选题]下列既是漂白剂又是防腐剂的是( )
A..苯甲酸
B.亚硝酸钠
C.山梨酸
D.亚硫酸钠
[多选题]泡沫灭火剂一般由发泡剂、（ ）、防腐剂及水组成。
A.泡沫稳定剂
B.降黏剂
C.助溶剂
D.抗冻剂
[多选题]泡沫灭火剂一般由（ ）、抗冻剂、助溶剂、防腐剂及水组成。
A.发泡剂
B.泡沫稳定剂
C.降粘剂
D.阻聚剂
[单选题]循环系统补给水量越多,投加防腐剂防垢剂的量( )
A.越多
B.不变
C.越少
[单选题] 防腐剂过量属于食品污染的( )。
A.原料污染
B.保鲜生产污染
C.制作过程中的污染
D.生物性污染
[单选题]做尿糖定量检查应加入的防腐剂是
A.稀盐酸
B.95%乙醇
C.甲苯
D.浓盐酸
E.甲醛
[单选题]有关防腐剂甲苯的作用机理是( )
A.在尿液深层形成氧化膜.防止细菌生长
B.在尿液周围形成氧化膜,防止细菌生长
C.在尿液表面形成薄膜,防止细菌生长
D.以上说法都错误
E.以上说法都正确
[单选题]24h尿标本常用防腐剂不包括( )
A.浓盐酸
B.甲苯
C.冰醋酸
D.40%甲醛
E.硝酸
[单选题]适宜用浓盐酸做防腐剂的是( )
A.24h尿儿茶酚胺
B.尿钙
C.磷酸盐
D.草酸盐
E.以上都可以
