[多选题]造成黄浆水带有明显苦味的原因有 ( ) 。
A.A、用曲量太大
B.B、量水量不足
C. C、杂菌大量繁殖
D.D、入窖温度高

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[简答题]酒中有苦味酒体出现苦味主要原因是:

[判断题]萝卜肉质根发生苦味的原因是:氮肥过多。
A.正确
B.错误

[单选题]萝卜肉质根发生苦味的原因是:( )。
A.氮肥过多
B.中耕过度
C.水淹
D.药害

[简答题]阐述白酒中苦味产生的原因及其在工艺操作的防止方法及解决措施。

[判断题]相同的苦味物质,酸度越大,其苦味感越突出。( )
A.正确
B.错误

[判断题]苦味对感觉是不愉快的,但少量的苦味,能增加陈味和增长厚味。
A.正确
B.错误

[判断题]苦味的感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味。
A.正确
B.错误

[单选题]影响煤的密度较明显的原因是()。
A.矿物质密度与含量
B.矿物质密度
C.矿物质粒度
D.矿物质形状

[多选题]制动器无法打开或者制动效果不明显的原因包括( )。
A.制动器卡死
B.制动器损坏
C.制动片过度磨损
D.减速器漏油

[判断题]苦味药能收敛固涩。
A.正确
B.错误

[单选题]苦味药的作用是( )
A.能和能缓
B.能燥能泄
C.能下能
D.能收能涩

[简答题]白酒中的苦味物质有哪些?

[判断题]人的舌尖部对苦味最敏感。
A.正确
B.错误

[判断题]苦味感的味觉神经分布在舌尖。
A.正确
B.错误

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