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[单项选择]将处方中药材提取、精制得稠膏或干膏粉，分成两份，一份中加入有机酸及其他适量辅料制成酸性颗粒，干燥备用；另一份加入弱碱及其他适量辅料制成碱性颗粒，干燥备用；再将两种颗粒混合均匀，整粒，包装即得（）
A. 水溶性颗粒剂
B. 酒溶性颗粒剂
C. 混悬性颗粒剂
D. 块状冲剂
E. 泡腾性颗粒剂
[单项选择]将处方中部分药材提取制成稠膏，其余药材粉碎成细粉加入而制成的颗粒是（）
A. 水溶性颗粒剂
B. 酒溶性颗粒剂
C. 混悬性颗粒剂
D. 泡腾颗粒剂
E. 块状颗粒剂
[单项选择]将处方中部分药材提取制成稠膏，其余药材粉碎成细粉加入，必要时添加适宜辅料制成颗粒（）
A. 水溶性颗粒剂
B. 酒溶性颗粒剂
C. 混悬性颗粒剂
D. 块状冲剂
E. 泡腾性颗粒剂
[单项选择]将处方中部分药材提取制成稠膏，其余药材粉碎成细粉加入，必要时添加适宜辅料制成颗粒，得到（）
A. 水溶性颗粒剂
B. 酒溶性颗粒剂
C. 混悬性颗粒剂
D. 块状冲剂
E. 泡腾性颗粒剂
[单项选择]提取环烯醚萜苷时，为抑制酶的活性、中和有机酸，常需加入（）
A. 碳酸钙
B. 氢氧化钠
C. 碳酸钠
D. 氢氧化钙
E. 碳酸氢钠
[单项选择]实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸、甘油及其他含氮物质如磷脂、糖脂等结合而成的是（）。
A. 真脂肪
B. 类脂肪
C. 次脂肪
D. 混脂肪
[单项选择]果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。
A. 柠檬酸
B. 苹果酸
C. 洒石酸
D. 水扬酸
[单项选择]原油中某些有机酸在水中的溶解度很小，而（）是大部分有机酸的良好溶剂。
A. 丙酮
B. 乙二醇
C. 乙醇
D. 乙酸
[单项选择]分离有机酸混合物用（）
A. 大孔吸附树脂层析
B. 聚酰胺吸附层析
C. 离子交换层析
D. 纤维素层析
E. 凝胶层析
[单项选择]属于萜类有机酸的是（）
A. 绿原酸
B. 齐墩果酸
C. 阿魏酸
D. 酒石酸
E. 苹果酸
[单项选择]下列哪个中药中含有机酸（）
A. 金银花
B. 大黄
C. 黄芩
D. 乌头
E. 知母
[单项选择]酸水提取法可以提取（）
A. 黄酮苷及其苷元
B. 蒽醌苷及其苷元
C. 三萜及其苷
D. 甾体及其苷
E. 生物碱
[单项选择]分离有机酸类化合物优先采用（）
A. 硅胶色谱
B. 氧化铝色谱
C. 离子交换色谱
D. 聚酰胺吸附色谱
E. 凝胶色谱
[单项选择]（）不是果品中富含的有机酸。
A. 苹果酸
B. 柠檬酸
C. 酒石酸
D. 琥珀酸
[单项选择]水果中有机酸的作用不包括（）
A. 刺激消化液分泌
B. 促进钙的吸收
C. 保护维生素C的稳定性
D. 增强感官作用
E. 抑制膳食纤维作用
