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[单项选择]关键限值是指（）。
A. 与一个CCP相联系的每个预防措施所必须满足的标准
B. 在超过CL之前使CCP得到控制之值
C. 经危害分析所确定的控制值
D. 控制危害措施的一种表现形式
[单项选择]关键控制点的关键限值可以通过以下依据来确定（）
A. 科学刊物
B. 法规性指标
C. 专家及实验
D. 所有答案都正确
[多项选择]下面关于关键限值的叙述正确的有（）
A. 用于区分安全与不安全的分界点
B. 是包装食品安全性的绝对允许量
C. 必须和现有的加工参数相同
D. 必须是一个可测量的因素
E. 比操作限值更为严格
[单项选择]下面有关关键限值的叙述正确的是（）
A. 是包装食品安全性的相对允许限量
B. 要与现有的加工参数相同
C. 比操作限制更为严格
D. 必须是一个可测量的因素
[单项选择]下列有关关键限值的描述正确的是（）
A. 关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效
B. 对于由关键控制点设立的监视参数，有的应确定其关键限值；有的应按OPRP控制
C. 关键限值是一个具体的值，不能是主观信息
D. 以上都正确
[单项选择]以下适合于做关键限值的监视参数的是（）
A. 温度、压力
B. 水活度
C. 菌落总数、大肠菌群
D. 酶活性
[填空题]超出关键限值的条件下生产的产品是（）不安全产品。
[判断题]超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。
[单项选择]在超出关键限值或不符合操作性前提方案情况下生产的产品是（）。
A. 潜在不安全产品
B. 不安全产品
C. 不合格品
D. 安全产品
[填空题]根据GB/T22000-2006标准，关键限值的建立应确保终产品安全危害不超过已知的（）
[多项选择]某建设所在区域声环境功能区为1类，昼间环境噪声限值为55dB（A），夜间环境噪声限值为45dB（A），则该区域声环境功能区的环境质量评价量为（）。
A. 昼间等效声级（LD.≤55dBA.
B. B.夜间等效声级（Ln）≤45dB
C. C.昼间突发噪声的评价量≤70dB
D. D.夜间突发噪声的评价量≤60dB
[单项选择]下列不是我国制定职业接触限值资料的是（）
A. 外界大气环境资料
B. 职业场所卫生调查资料
C. 有害物质性质的资料
D. 流行病学调查资料
E. 动物实验和人体毒理学资料
[单项选择]当结构达到正常使用或耐久性能某项规定限值的极限状态时称为（）。
A. 正常使用极限状态
B. 承载能力极限状态
C. 临界荷载
D. 极限荷载
[填空题]不稳定物质（）时，若温度超过某一极限值，则有可能发生分解爆炸。
