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[单项选择]要满足每天20g以上食物纤维的需要，至少每人每天应摄入蔬菜（）。
A. 750g
B. 300～500g
C. 200g
D. 1000g
E. 800g
[多项选择]案例摘要：处方：左旋多巴100g，酒石酸50g碳酸氢钠56g，羧甲基纤维素20g，微晶纤维素30g，滑石粉6g，硬脂酸镁2g，共制成1000片。根据上述案例下列有关叙述，哪些是正确的（）
A. 一般情况下片剂的溶出速率及生物利用度较丸剂好
B. 凡具有不适的臭味、刺激性、易潮解或遇光易变质的药物不宜制成片剂
C. 片剂中药物的溶出速率是固体制剂中最快的，其生物利用度很好
D. 片剂主要是口服剂型，在胃肠道内崩解吸收而发挥疗效，少数是口含片、舌下片、泡腾片，没有外用片剂
E. 咀嚼片是指在口内嚼碎后下咽的压制片，多用于治疗胃部疾患。如氢氧化铝凝胶片、酵母片等。
[单项选择]有关食物纤维，下述正确的是（）
A. 不为肠道消化酶和细菌所水解
B. 无营养功能
C. 有部分营养功能
D. 虽不能增加粪便体积，但可促进排便
E. 可部分为肠道消化酶所水解
[单项选择]维持成人正常排便的食物纤维摄取量为（）
A. 50g/日
B. 20g/日
C. 40g/日
D. 30g/日
E. 10g/日
[单项选择]关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）
A. 降低血脂
B. 降低餐后血糖
C. 改善葡萄糖耐量
D. 增加胰岛素分泌
E. 增加饱腹感
[单项选择]外科创伤病人如每天丢失20g氮，相当于丢失组织蛋白（）。
A. 3g
B. 30g
C. 125g
D. 200g
E. 400g
[单项选择]一个健康人每天需要水2000～4000mL，一般从食物中摄入的水量约（）。
A. 300mL
B. 1000mL
C. 500mL
D. 2000mL
E. 1200mL
