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[单项选择]引起葡萄球菌食物中毒的原因是()
A. 葡萄球菌污染的食物
B. 葡萄球菌肠毒素污染的食物
C. 化脓性球菌污染的食物
D. 葡萄球菌在肠道内大量繁殖
E. 葡萄球菌在食物中大量繁殖
[单项选择]引起葡萄球菌食物中毒最常见的食物是()。
A. 奶及奶制品
B. 蛋及蛋制品
C. 家庭自制豆制品
D. 海产品
E. 罐头食品
[单项选择]易引起葡萄球菌食物中毒的食品是()。
A. 豆制品
B. 家庭自制的发酵食品
C. 海产食品
D. 剩米饭
E. 罐头食品
[单项选择]葡萄球菌食物中毒属于()
A. 细菌性食物中毒
B. 霉菌毒素性食物中毒
C. 有毒动物性食物中毒
D. 有毒植物性食物中毒
E. 化学性食物中毒
[单项选择]葡萄球菌食物中毒的特点()
A. 大便为黄绿色,有时可见脓血,发热
B. 大便呈洗肉水样
C. 意识清楚,但头痛,头晕,眼睑下垂,复视,很少胃肠道症状
D. 大便呈墨绿色,来势凶,恢复快,吐比泻重
E. 大便呈米泔样,呕吐、腹泻严重,可迅速脱水休克
[单项选择]葡萄球菌食物中毒会出现()
A. 黏液或脓血便
B. 黄色稀便
C. 果酱样大便
D. 水样便
E. 柏油便
[单项选择]易发生金黄色葡萄球菌食物中毒的食物为()
A. 臭豆腐
B. 猪肝
C. 鸡蛋
D. 牛奶
E. 方便面
[配伍题]刻溶血性弧菌食物中毒好发食品是()|沙门菌属食物中毒的好发食品是()|葡萄球菌食物中毒的好发食品是()
A. 肉制品,剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包,面条等食品
E. 臭豆腐,豆酱等
[单项选择]葡萄球菌食物中毒最突出的症状为()
A. 发热
B. 剧烈呕吐
C. 剧烈腹痛
D. 腹泻
E. 里急后重
[单项选择]葡萄球菌食物中毒的原因多见于食用()
A. 海产品
B. 咸蛋、咸肉
C. 熟肉或内脏熟制品
D. 奶制品
E. 臭豆腐
[单项选择]葡萄球菌食物中毒的致病因素是()
A. 溶血毒素
B. 杀白细胞素
C. 红疹毒素
D. 肠毒素
E. 血浆凝固酶