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[单项选择]以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是（）
A. 提供适宜的营养素
B. 供给有较好防治效果的食物
C. 推广保护性膳食
D. 改进烹调技术
E. 加强个体防护
[单项选择]以下哪项不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施（）。
A. 改进烹调技术
B. 提供适宜的营养素
C. 推广保护性膳食
D. 供给有较好防治效果的食物
E. 加强个体防护
[多项选择]接触化学毒物人员的膳食营养原则是（）。
A. 补充富含含硫氨基酸的优质蛋白
B. 补充B族维生素
C. 供给充足的维生素C
D. 供给维生素D
E. 供给充足的脂肪
[单项选择]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中DRIs表示膳食营养素（）
A. 参考摄入量
B. 平均需要量
C. 推荐摄入量
D. 适宜摄入量
E. 平均摄入量
[单项选择]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中EAR表示膳食营养素（）
A. 参考摄入量
B. 平均需要量
C. 推荐摄入量
D. 适宜摄入量
E. 平均摄入量
[单项选择]膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪个指标不属于这组参考值（）
A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 平均摄入量
E. 可耐受最高摄入量
[单项选择]放射线工作人员的定期健康检查，应每年检查一次，其中血液检查项中，不包括哪一项（）.
A. 红细胞计数
B. 白细胞总数及其分类
C. 血红蛋白
D. 血压测定
E. 全血比重
[填空题]膳食营养参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括（）、（）、（）及（）四项内容。
[单项选择]癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以（）
A. 启动癌变
B. 促进癌变
C. 在癌症的所有阶段起作用
D. 促进癌变过程发展
E. 增加致癌物吸收
[单项选择]以下不是膳食纤维的功能的是（）
A. 防止便秘
B. 降低胆固醇
C. 防肠癌
D. 刺激消化液分泌
E. 降低血栓形成
