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[单项选择]要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是（）
A. 供给充足的能量
B. 满足对蛋白质的需要
C. 满足对钙、铁的需要
D. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
E. 补充B族维生素
[单项选择]要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的是为了（）。
A. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
B. 供给充足的能量
C. 满足对钙、铁的需要
D. 满足对蛋白质的需要
E. 补充B族维生素
[单项选择]学生营养餐要注意膳食平衡做到（）各类营养素配比合理，以满足生长发育的需要。
A. -周
B. -个月
C. 一餐
D. 一年
[简答题]试论述怎样平衡膳食及膳食平衡宝塔的内容。
[单项选择]关于合理营养与平衡膳食，错误的是（）。
A. 合理烹调，减少营养素损失
B. 良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C. 合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D. 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E. 儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟
[单项选择]合理营养、平衡膳食属于促进健康行为中的（）
A. 保健行为
B. 预警行为
C. 日常健康行为
D. 避开有害环境行为
E. 戒除不良嗜好行为
[单项选择]膳食中（）脂肪、糖三大营养素要平衡。
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 水分
D. 矿物质
[单项选择]中国营养学会平衡膳食宝塔推荐的每人每日烹调油用量为（）
A. 15～20g
B. 20～25g
C. 25～30g
D. 30～35g
E. 35～40g
