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[单选题]金陵盐水鸭制作需放入卤水内浸泡( ),取出挂在通风处收干。
A. 1-2 小时
B.3-4 小时
C.5-6 小时
D.7- 8 小时
[单选题]简易呼吸器的清洁与消毒：各部件按顺序拆开，放入多少含氯消毒液中浸泡多长时间，取出后清水冲洗干净，去除残留消毒剂?()
？(1.0分）
A.500mg/L;25min
B.500mg/L;30min
C.800mg/L;25min
D.800mg/L;30min
[判断题]当任一支粘度计正在测定流动时间时,不要向恒温浴中放入或取出其他粘度计。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]根菜类原料去皮后放入水中浸泡，目的是（ ）。
A.防止变色
B.洗净污垢
C.去除农药
D.增加口感
[判断题]（ ）泡发是指将干料放入热水中浸泡而不再继续加热，使其慢慢泡发涨大。
A.正确
B.错误
[判断题]从高温电炉里取出灼烧后的坩埚，应立即放入干燥器中予以冷却。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]放入印控机管理的实体印章，在（）等情况下方可取出。( )
A.清洁印章
B.印章停用
C.设备故障
D.更换设备
[单选题]（ ）原料应放入浓度为0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。
A.蔬菜类的
B.瓜果类的
C.花类菜肴
D.凉拌的蔬菜
[单选题]SF6设备清理出的吸附剂、金属粉末等废物应放入20%氢氧化钠水溶液中浸泡（ ）h后深埋。
A.A-12
B.B-24
C.C-4
D.D-8
[单选题]放入印控机管理的印章，非营业期间，（）取出入库保管或随箱包上解。
A.需要
B.无需
C.必须
D.应该
[单选题]食品从冷藏库/冷冻库取出后需及时放入冷链存放，其时限应小于( ) 分钟。
A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
[判断题]SF6电气设备内清出的吸附剂、金属粉末等废物放入20%氢氧化钠水溶液
中浸泡12小时后,才能丢入垃圾桶内。()
A.正确
B.错误
