[单项选择]脂肪在体内氧化供给的热能是（）
A. 4kcal／g
B. 16.7KJ／g
C. 6kcal／g
D. 9kcal／g
E. 20.9KJ／g

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[单项选择]某部队接上级命令，急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为（）
A. 10％～12％、20％～25％、65％～70％
B. 11％～13％、20％～25％、60％～70％
C. 12％～15％、20％～25％、60％～65％
D. 10％～15％、20％～25％、60％～70％
E. 12％～15％、25％～30％、55％～65％

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[单项选择]糖尿病患儿每天脂肪供给的热能约占总热能的（）
A. 20%
B. 30%
C. 40%
D. 50%
E. 60%

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[单项选择]每克脂肪在体内氧化可产生（）
A. 16.81kJ
B. 4kcal
C. 16.74kJ
D. 36.7kJ
E. 4.184kcal

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[单项选择]60克脂肪在体内氧化可产生能量（）
A. 240kcal
B. 420kcal
C. 540kcal
D. 600kcal

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[单项选择]脂肪占总热能供给量的（）
A. 20—25%；
B. 50—60%；
C. 60—70%；
D. 40—70%

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[单项选择]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。
A. 4kcal
B. 16.7kcal
C. 6kcal
D. 9kcal
E. 167kcal

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[简答题]为什么每克碳水化合物和脂肪在动物体内氧化产生的热量与燃烧热相等？