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[单选题]中档宴席中,冷菜约占宴席成本的( )。
A. 18%
B.30%
C.15%
D.20%
[单选题]一般宴席中的大菜、面点约占宴席成本的( )。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
[单选题]风电机组是风电系统中最主要的部分，成本约占风电场建设的30%。（）
A.正确
B.错误
[单选题]完全水化的水泥石中硅酸钙占约 ，氢氧化钙约占 。（ ）
A. 60% 35%
B. 65% 30%
C. 70% 25%
D. 75% 20%
[单选题]若一次宴会菜点每桌销售额为1000元，宴会毛利率为70%，在每桌宴席菜点的可容成本为（ ）元。
A.300
B.500
C.700
D.800
[单选题]风扇推力约占发动机推力的：
A.50%
B.60%
C.78%
D.90%
[单选题]守旧者约占市场份额的( )
A.6%
B.16%
C.26%
D.26%
[单选题]骨骼肌约占人体体重的( )
A.7%~8%
B.15%
C.20%
D.40%
E.60%
[单选题] 肌糖原的储备约占( )g
A.100-150
B.150-200
C.350-400
D.400-450
[判断题]（ ）什锦排盘的装盘是由10种左右冷菜原料构成，是多种冷菜原料组配的特例。6-8种冷菜原料经适当加工，可制成色彩艳丽、排列整齐、大小有度、刀工精细，并有一定高度的大冷盘。
A.正确
B.错误
[单选题]脑梗死在脑血管病中最常见约占
A.50-60%
B.60-70%
C.40-50%
D.60-90%
E.30-40%
[单选题] 年,美国卫生总费用达到了约___美元,约占GDP的___:
A.4万亿,8%
B.3万亿,14%
C.4万亿,20%
D.2万亿,16%
[单选题] 空载损耗约占变压器额定容量的( )。
A. 2%~4%
B. 0.2%~0.5%
C. 2%~10%
D. 2%~15%
