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[单选题]乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物()还原而生成。
A. 丙醇
B.丙酸
C. 丙酮酸
D. 丙烯醛
[填空题]乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物( )还原而产生。
[单选题]中级单选题厌氧消化是利用()和厌氧菌进行厌氧生化反应,分解污泥中有机物质的一种污泥处理工艺
A. 、甲烷菌
B. 兼性菌
C. 产乙酸菌
D. 、缺氧菌
[判断题]水解酸化属于厌氧处理的前期，没有达到厌氧发酵的最终阶段，因而出水中也就没有厌氧发酵所产生的难闻气味，改善了污水处理厂的环境。
A.正确
B.错误
[多选题]有机物厌氧分解的最终产物包括( )。
A.甲烷
B.硫化氢
C.氨
D.一氧化碳
E.乙醇
[判断题]民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能。( )
A.正确
B.错误
[论述题]有机物厌氧分解(厌氧消化)的全过程分哪几个阶段?
[单选题]简单有机物在缺氧环境中，由厌氧菌或兼厌氧微生物通过（）进行分解。
A.发酵作用
B.无氧呼吸
C.有氧呼吸和发酵作用
D.无氧呼吸和发酵作用
[判断题]高温大曲中提浆的作用是可以造成局部厌氧环境,有利于厌氧菌的生长( )
A.正确
B.错误
