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[单项选择]蛋白、脂肪、糖不完全氧化所产生酸为（）
A. 水过多
B. 水中毒
C. 假性高血钾
D. 非挥发性酸
E. 假性低钠血症
[单项选择]能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
A. 维生素
B. 食物
C. 蛋白质
D. 营养素
[单项选择]能量不是一种营养素，而是由（）中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
A. 活动
B. 膳食
C. 牛奶
D. 饮料
[单项选择]能活化脂蛋白脂肪酶的载脂蛋白是（）
A. ApoAⅠ
B. ApoB48
C. ApoCⅡ
D. ApoD
E. Apo（a）
[单项选择]能活化脂蛋白脂肪酶（LPL）的载脂蛋白是（）
A. ApoAⅠ
B. ApoB
C. ApoCⅡ
D. ApoD
E. E.Apo
[单项选择]能活化脂蛋白脂肪酶（LPL）的载脂蛋白的是（）。
A. 载脂蛋白A
B. 载脂蛋白B
C. 载脂蛋白C
D. 载脂蛋白D
E. 载脂蛋白E
[单项选择]脂蛋白脂肪酶（LPL）催化（）
A. 肝细胞中TG的水解
B. 脂肪细胞中TG的水解
C. VLDL中TG的水解
D. HDL中TG的水解
E. LDL中TG的水解
[单项选择]儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合（）蛋白质脂肪碳水化物（）
A. 8％～10％30％-40％50％～60％
B. 10％～15％25％～30％50％～60％
C. 10％～15％35％～40％40％～50％
D. 10％～20％20％～25％55％～65％
E. 15％～20％25％～30％55％～65％
[单项选择]脂蛋白脂肪酶（LPL）主要催化（）
A. 脂肪细胞中三酰甘油的水解
B. 肝细胞中三酰甘油的水解
C. VLDL中三酰甘油的水解
D. HDL中三酰甘油的水解
E. E.Lp中三酰甘油的水解
[配伍题]能抑制纤维溶酶活性的载脂蛋白是（）|能抑制脂蛋白脂肪酶(LPL)的载脂蛋白是（）|能活化卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(LCAT)的载脂蛋白是（）|能活化脂蛋白脂肪酶(LPL)的载脂蛋白是（）
A. ApoAⅠ
B. ApoCⅢ
C. ApoCⅡ
D. ApoD
E. Apo(a)
[单项选择]有关脂蛋白脂肪酶（LPL）的叙述哪项是错误的（）
A. LPL催化脂蛋白中甘油三酯水解
B. apoCⅢ可抑制LPL活性
C. apoAI可激活LPL
D. LPL在脂肪组织、心肌、脾及乳腺等组织活性较高
E. LPL是一种细胞外酶，主要存在于毛细血管内皮细胞表面
[单项选择]某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是（）
A. 1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B. 84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C. 352kcal、540kcal、1280kcal
D. 303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E. 72.9kJ、155kJ、379.8kJ
