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[单项选择]下列食物中,铁的吸收率最低的为()。
A. 血红蛋白
B. 肝
C. 鱼
D. 大米
E. 猪肉
[单项选择]铁吸收率最高的食品是()
A. 大米
B. 动物肝脏
C. 蔬菜
D. 维生素C
E. 茶
[单项选择]缺铁性贫血者,铁的吸收率()
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 30%
[单项选择]非血红素铁吸收率为()
A. 1
B. 1/2
C. 1/3
D. 3/4
E. 1/10
[单项选择]铁吸收率的正确范围是()
A. 4%~9%
B. 10%~35%
C. 30%~60%
D. 40%~65%
E. 80%~95%
[单项选择]血红素铁可以直接从()吸收,且吸收率高。
A. 肠道
B. 肝脏
C. 肾脏
D. 皮肤
[单项选择]正常人铁吸收率最高的部位是()
A. 胃
B. 十二指肠及空肠上部
C. 空肠
D. 回肠
E. 回盲部
[单项选择]植物性食物铁的吸收率最大不超过()
A. 1%
B. 10%
C. 30%
D. 70%
E. 99%