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[单项选择]一饮用水源水中含有阿米巴包囊。除去它主要靠哪种水净化工艺（）
A. 混凝沉淀
B. 过滤
C. 电渗析
D. 活性炭吸附
E. 活性氧化铝吸附
[单项选择]下列哪种病原体不含有核酸（）
A. 朊粒
B. 小病毒B19
C. 巴尔通氏体
D. 伯氏疏螺旋体
E. 汉坦病毒
[单项选择]食入性急性中毒时，下列哪种情况不宜洗胃（）。
A. 昏迷
B. 误服腐蚀性毒（强酸、强碱）
C. 吞服有机磷农药
D. 误服过量安眠药
E. 发病初曾有惊厥
[单项选择]下列哪种微生物不含有核酸？（）
A. 朊粒
B. 亚病毒
C. 拟病毒
D. 类病毒
E. 微小病毒
[单项选择]下列哪种氨基酸中含有吲哚基团（）
A. Phe
B. Pro
C. Trp
D. Tyr
E. His
[单项选择]肉类24个检样中有包囊或钙化包囊5个以上时应（）
A. 高温处理
B. 冷冻处理
C. 盐腌处理
D. 销毁
E. 辐照处理
[单项选择]哪种细菌所致食物中毒与食入罐头、香肠、发酵豆制品等有关（）
A. 金黄色葡萄球菌
B. 副溶血性弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 肠炎沙门菌
E. 产气荚膜梭菌
[单项选择]下列哪种药物因含有内酯结构而对酸不稳定（）
A. 氯霉素
B. 多西环素
C. 红霉素
D. 氨曲南
E. 舒巴坦
[单项选择]寄生虫脑病变中形成一个大包囊，后者含有大量子包囊的是（）
A. 猪带绦虫
B. 埃及血吸虫
C. 棘球绦虫
D. 阔节裂头绦虫
E. 日本血吸虫
[单项选择]以下哪种药物含有甲状腺素（）
A. 羊靥
B. 生牡蛎
C. 海带
D. 海藻
E. 黄药子
[单项选择]哪种细胞不含有大量的粗面内质网和发达的高尔基复合体（）。
A. 成纤维细胞
B. 浆细胞
C. 网状细胞
D. 骨细胞
E. 软骨细胞
[单项选择]下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（）。
A. 猪脑
B. 猪瘦肉
C. 猪肾
D. 猪肝
E. 牛瘦肉
[单项选择]下列哪种是含有淀粉酶的囊肿（）
A. 口底皮样囊肿
B. 甲状舌管囊肿
C. 鳃裂囊肿
D. 角化囊肿
E. 舌下腺囊肿
[单项选择]下列哪种肉类食品，胆固醇含量最高者（）。
A. 猪脑
B. 猪瘦肉
C. 猪肾
D. 猪肝
E. 牛瘦肉
[单项选择]水俣病是首先在日本出现的由环境污染引起的公害病。它是由于食入了富含下列哪种物质的鱼贝类而引起的（）
A. 无机汞
B. 有机汞
C. 甲基汞
D. 氯化甲基汞
E. 甲基汞和乙基汞
[单项选择]下列哪种酶含有辅助因子Cu2+（）
A. 脲酶
B. 黄嘌呤氧化酶
C. 细胞色素氧化酶
D. 过氧化氢酶
E. 过氧化物酶
