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[单项选择]脂溶性维生素的共性不包括()
A. 溶于脂肪及有机溶剂
B. 在酸败的脂肪中容易破坏
C. 主要储存于肝脏或脂肪组织中
D. 其吸收与肠道中的脂类无关
E. 营养状况不能用来评价
[单项选择]脂溶性维生素不包括()
A. 叶酸
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素E
[单项选择]维生素按照其溶解性分为水溶性维生素和脂溶性维生素,下列属于脂溶性维生素的营养素是()。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 叶酸
[单项选择]脂溶性维生素的共性除外()。
A. 其吸收与肠道中的脂类无关
B. 溶于脂肪及有机溶剂
C. 主要储存于肝脏或脂肪组织中
D. 在酸败的脂肪中容易破坏
E. 营养状况不能用来评价
[单项选择]水溶性维生素和脂溶性维生素混合后,加入()
A. 氨基酸溶液中
B. 葡萄糖溶液中
C. 脂肪乳中
D. 微量元素中
E. 电解质中
[单项选择]下列哪种维生素是脂溶性维生素()
A. 维生素C
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素B1
E. 维生素E
[单项选择]下列哪种维生素不是脂溶性维生素()
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素PP
E. 维生素K
[单项选择]关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是()
A. 前者比后者易储存于体内
B. 大量摄入后,前者有毒性,后者没有
C. 其化学组成中除含有碳、氢、氧外,有的还含有其他元素。他们可溶于水却不溶于脂肪和有机溶剂;在体内有少量储存,其原形物或代谢产物可经尿排出体外;一般无毒性,但过量摄入也可出现中毒;如摄入过少可以较快出现缺乏症状。
D. 前者存在于植物性食物,后者存在于动物性食物
E. 前者缺乏时出现症状快,后者慢
[简答题]脂溶性维生素和水溶性维生素各包括哪些维生素?
[多项选择]脂溶性维生素包括()
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[多项选择]脂溶性维生素有()
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素PP
D. 维生素E
E. 维生素K