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[单项选择]能发酵乳糖产酸产气的是（）
A. 伤寒沙门菌
B. 痢疾杆菌
C. 大肠杆菌
D. 变形杆菌
E. 鼠伤寒沙门菌
[单项选择]培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌，称为（）.
A. 总大肠菌群
B. 自然环境中的大肠菌群
C. 粪大肠菌群
D. 大肠菌群
E. 畜、禽粪便大肠菌群
[单项选择]在外源性糖缺乏时，可作为能源，且使细菌继续产酸的是（）
A. 胞内多糖
B. 水不溶性胞外多糖
C. 葡糖基转移酶
D. 果糖基转移酶
E. 乳酸
[单项选择]某种细菌为革兰阴性杆菌，发酵葡萄糖产酸，25℃有动力，37℃无功力，该试验菌可能为（）
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 小肠结肠炎耶尔森菌
C. 产单核李斯特菌
D. 荧光假单胞菌
E. 大肠埃希菌
[单项选择]沙门菌属中发酵葡萄糖产酸不产气的是（）。
A. 伤寒沙门菌
B. 肠炎沙门菌
C. 鸡沙门菌
D. 鸭沙门菌
E. 猪沙门菌
[单项选择]我国最常见的志贺菌是福氏志贺菌，其中发酵糖产酸产气的血清型为（）
A. 1a型
B. 1b型
C. 3a型
D. 5型
E. 6型
[多项选择]分解葡萄糖产酸不产气的细菌是（）
A. 奇异变形杆菌
B. 宋内志贺菌
C. 伤寒沙门菌
D. 肠炎沙门菌
E. 小肠结肠炎耶尔森菌
[单项选择]44.5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群（）
A. 细菌总数
B. 总大肠菌群
C. 粪大肠菌群
D. 粪链球菌群
E. 肠球菌总数
[单项选择]生化反应为分解乳糖（产酸产气）、分解葡萄糖（产酸产气）、动力（+）、HS（-）的肠杆菌科细菌是（）
A. 变形杆菌
B. 副伤寒沙门菌
C. 伤寒沙门菌
D. 志贺菌
E. 大肠埃希菌
[单项选择]生化反应为分解乳糖（产酸产气）、分解葡萄糖（产酸产气）、动力（+）、H2S（-）的肠杆菌科细菌是（）
A. 变形杆菌
B. 副伤寒沙门菌
C. 伤寒沙门菌
D. 志贺菌
E. 大肠埃希菌
[判断题]发酵料液浓度高、酸化，甲烷菌受到抑制，就是产酸与产甲烷速度的不平衡。
[单项选择]下列哪种菌为发酵葡萄糖和乳糖，产酸产气，IMViC试验为＋＋――（）
A. 大肠杆菌
B. 痢疾杆菌
C. 伤寒沙门菌
D. 变形杆菌
E. 克雷伯菌
[单项选择]凡是乳糖、蔗糖不发酵、葡萄糖产酸且产少量气体的无动力菌，有可能是（）志贺氏菌。
A. 福氏Ⅰ型
B. 福氏Ⅱ型
C. 福氏Ⅴ
D. 福氏Ⅵ型
[单项选择]培养温度为37℃时能使发酵乳糖，24小时内产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌（）
A. 细菌总数
B. 总大肠菌群
C. 粪大肠菌群
D. 粪链球菌群
E. 肠球菌总数
[单项选择]检测产酸菌产酸能力的龋活性试验是（）
A. DentocultSM试验
B. DentocultLB试验
C. Cariostat试验
D. DentobuffStrip试验
E. 刃天青纸片法
