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[单项选择]中医学认为，饮食物的消化、吸收和精微物质在体内的布散主要依赖的是（）。
A. 脾主运化
B. 胃主受纳
C. 小肠的泌别清浊
D. 大肠主传导
E. 肾阳主温煦
[单项选择]评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。
A. 蛋白质消化率
B. 蛋白质利用率
C. 蛋白质表观消化率
D. 蛋白质真消化率
E. 生物价
[填空题]水谷精微物质由脾吸收，然后上输于（），靠（）的运行输送到全身，以滋养全身。
[单项选择]水谷精微在体内的布散主要依赖的是（）。
A. 胃主腐熟
B. 脾主运化
C. 小肠主受盛
D. 大肠主传导
E. 肾阳主温煦
[单项选择]消化道中吸收营养物质的主要部位是在（）
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 升结肠
E. 横结肠
[单项选择]具有促进人体生长、发育和生殖的一种精微物质是（）
A. 月经
B. 气血
C. 天癸
D. 津液
E. 肾精
[单项选择]具有促进入体生长、发育和生殖的一种精微物质是（）
A. 肾精
B. 气血
C. 津液
D. 月经
E. 天癸
[单项选择]饮食中摄取的营养成分和脏腑生理活动所化生的精微物质是（）。
A. 肾气
B. 肾精
C. 先天之精
D. 后天之精
E. 肾阴
[单项选择]胰液缺乏时，消化和吸收不受影响的物质是（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 双糖和单糖
[单项选择]胰液缺乏时，下列哪种物质的消化和吸收不受影响（）
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素A
D. 糖类
[单项选择]食物消化吸收的特点是（）
A. 膳食中的糖可直接被吸收
B. 食物蛋白质必须水解为氨基酸或小分子肽才能被吸收
C. 内源性蛋白质可直接被吸收
D. 脂类消化和吸收的主要场所在小肠下段
E. 食物中的核酸可直接被吸收
[单项选择]水产品原料的蛋白质易被人体消化吸收，消化率高达（）。
A. 83-85%
B. 85-87%
C. 87-89%
D. 89-91%
